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噴香港有甚麽小吃| 【噴香港雲吞面】 雲吞面是噴香港特點美食之一，也是噴香港飲食文明中弗成或缺的一部分。 雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“凈肉雲吞”。現代雲吞很講求，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。當今我們平常平凡吃的雲吞面多半是以鮮蝦雲吞制成，雲吞材料有雲吞皮、鮮蝦、豬肉。
1、將蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，適當鹽、味精拌成餡料，時期加清水2次，直到一切水分都領受出來。 2、將其按雲吞的包法包好。 3、煮沸開水，將雲吞煮熟撈出備用。 4、同年夜將面煮熟，過冷水備用。 5、將雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、噴香油用年夜火煮沸後澆入面裏，加上雲吞便可 雲吞面不但深受港人的愛好，就連許多噴香港的影視歌壇紅星對雲吞面都情有獨鐘，如：周潤發、譚詠麟、成龍、周星馳、羅嘉良等浩大明星，掀開他們的小我材料你會發明他們的最愛都是雲吞面。 【商號推介】：麥奀雲吞面世家 Mak's Noodle 【商號地址】：山頂道118號山頂廣場地下1號鋪 【若何去】 1、乘坐山頂纜車前往山頂廣場（hopetrip電子票價預訂：￥32） 2、新巴巴士15號線路來回中環碼頭至山頂站。 3、綠色專線小巴1號線路來回中環（國際金融中央二期的中環(噴香港站)小巴總站）至山頂 【食客點評】 1、噴香港的麥奀雲吞面異常好食~就系寧靖山頂廣場度~不外對比貴，港幣35~~但系外面的雲吞無肉，悉數都系一只只年夜蝦~爽到彈牙，傳統的噴香港茶餐廳 2、上一次我去那邊品味了他們店裏著名的炸醬面-在甜辣醬裏放了一些肉。年夜部分是韓式口胃,異常美味。唯一讓我一點不滿足的是菜量其實不多,然則價錢其實不昂貴(好吧,在噴香港屬於中上等)所以我又點了另外一份 |
市場價：NT$ 876
