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 奧羅拉總廚（左）及客席名廚馬基爾將配合建造佳肴 【澳門日報商業往事】澳門新濠鋒奧羅拉餐廳為慶賀“2010意年夜利佳餚亞峰會”，本月六日推出一場米芝蓮星級意年夜利晚宴。新濠鋒約請來自意年夜利的客席名廚格拉索(Giovanni Grasso)及馬基爾(Igor Macchia)，聯同餐廳總廚德拉奎拉(Michele dell’Aquila)配合建造。
晚宴將供應前菜至甜品共八道菜餚，及配上佳釀。當晚七時起為主人供應雞尾酒，晚宴七時半最早，根基收費每位一千八百澳門元。 餐廳另於本月三至七日時期推出自選菜單晚宴，主人可因應個生齒胃選擇菜餚。以上菜單均由三位米芝蓮星級廚師一同創作。
意年夜利佳餚亞峰會為每年一度的廚藝界會議，本屆會議本日起連續六日在噴香港噴香格裏拉酒店舉行。奧羅拉總廚德拉奎拉是獨逐一名參與本日迎接晚宴的澳門廚師。 |
市場價：NT$ 383
