在澳門茶之飲用和茶文明之推行,已有400多年的歷史。可以說,茶葉運營生長是茶文明流傳的根蒂根底,二者是相互促進、密弗成分。 1517年,其時的葡萄牙梢公在澳門購買茶葉自用和送禮。 1606年,荷蘭商人從澳門年夜量購買茶葉、茶具運去歐洲出售。18世紀嗜茶的葡萄牙公主下嫁英國國王後,吃茶品茗的習尚也帶至英國。此時期,澳門成為中國茶葉外銷的重要口岸,茶葉運營進入了鬧熱期,同時也是茶文明流傳的好時機。 噴香港開埠後和第二次世界年夜戰等等身分,澳門的轉口地位逐年著落,茶葉的運營進入衰退期,茶文明的流傳也遭到妨礙。 新中國成立後,國家豎立了完善的經銷搜集,澳門的茶葉運營走上了正軌,茶葉起原雄厚,為茶文明的流傳奠基了堅實的物質根蒂根底。 近20年來,澳門社會溫馨,經濟蓬勃生長,茶葉又經現代醫學鑒證對人體安康有莫年夜的裨益,因而茶的普及飲用進入了新的時期。在這類景遇下,一個以弘揚茶文明為已任的、由社會各階級快樂愛好茶的人士構成的澳門茶藝協會便應運而生了。(以下簡稱“茶會”) 茶會的凝集力和性命力在於活動。茶會常常應各社團的請求舉行各類茶藝班:兒童茶藝班、兒童無我茶會、教導司成人茶藝班和茶制點心班,等等。在社會上,茶會還與有關社聯連系舉行慈善、公益、敬老、愛幼及聯歡活動等。荷花是澳門特殊行政區的“區花”。澳門第一屆荷花節由市政局主辦、茶會掌管詳細活動,別具一格的沖泡荷花茶、品味蓮成品點心等外容很受市平易近的迎接。是以,這類以荷花為主題的活動已連續了5年。又如,茶會掌管的中秋園遊會,除供應名茶月餅外,還舉行茶的講座、茶文明問答有獎遊戲,特殊是前年12月25日,在澳門舉行的安溪鐵不雅觀音茶王賽,取得了美滿成世。茶會積極協辦此次活動,請了460位佳賓品味評分,連系評茶師批評甄選,二者評判相分歧,評出了鐵不雅觀音、毛蟹、本山名茶的金、銀、銅獎,這個結果公報後,在當地掀起了一個飲用鐵不雅觀音茶的高潮。現實幾次再三證明:茶會是一個有生機的社團。它展開弘揚茶文明的活動是取得社會各界支持和參與的。這對茶葉運營與茶文明的生長起了很年夜的鼓舞感化。 |