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Porcini Mushroom Soup，牛肝菌忌廉湯，MOP$95。菌湯非常之噴香，幽幽的菌噴香撲鼻而來，質感濃稠，更有很多打壞的菇蓉，牛肝菌滋味顯著比上一次來喝的濃郁。
主菜點了Carbonara，Bacon，Egg Yolk，Parmesan & Cream，finished in Castelmagno Cheese，煙肉噴香濃芝士意粉，$148。這是我一向也想再來考試考試的菜式，這Carbonara特殊的地方是以一全部Castelmagno Cheese載著意粉送上，意粉的熱力令芝士最早熔化，一邊拌勻意粉，芝士一邊融入醬汁內，吃起來芝味濃郁，還帶鹹噴香，加上意粉口感不太腍，吃得津津有味，推介要試。
其他公關師長教員亦推介要試新菜式，Black Cod with Clam Sauce & Asparagus，燒鱈魚伴藍筍蜆汁$228，以蜆肉及露筍清湯來煮鱈魚，魚肉吃起來很鮮甜，肉質還很嫩滑，魚油沒想象中的那麽豐富，所以吃起來不會太油潤而很膩，少量油脂隨著蜆湯喝，淡淡的帶出魚鮮。
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市場價：NT$ 383
