上次吃過自家搓制的薄餅都很不錯,所以明天也試了一新薄餅,Bene Pizza,Mozzarella Cheese,Air Dried Beef,Porcini Mushroom,Argula,Shaved Parmesan & Truffle Oil,特式班妮薄餅,MOP$198。薄餅一送來,即傳來濃郁的松露噴香,薄餅邊位非常噴香脆,底部幹身,卻不會幹硬,脆而帶點韌口,口感討人喜好。薄餅底上盡是半融的水牛芝士,再加優勢幹牛肉薄片,芝噴香鹹噴香滿瀉,加點回甘的火箭菜來減去一點膩,水平依然的好。 到甜品亦有新式子,來一杯Bene’s Giant Sundae,Caramel、Mascapone Cheese &Hazelnut Ice Cream with Cream、Caramel Sauce & Berries,班妮巨人新地,MOP$118。高身的玻璃杯載著自家制的三年夜球雪糕,再淋滿忌廉及焦糖醬,焦糖雪糕不太甜膩,焦糖滋味缺乏顯著,但榛子滋味噴甜蜜好吃,Mascarpone Cheese雪糕帶淡淡芝噴香奶噴香,不會很甜,較隨便馬虎讓人接收。 吃過巨年夜新地後,很飽又滿足。此次再來,食品質素照舊的不錯,很喜好吃以芝士載著的Carbonara,固然感受會有點膩,但就是喜好它的芝味夠噴香濃,叫人很想再來重溫這芝味。 班妮意年夜利餐廳 Bene Italian Kitchen |