香港澳門賀年食品

怒氣洋洋的賀年食品
 

    賀年食品是家家必備的，既然是春節去噴香港澳門，當地特點的賀歲美食弗成不嘗。賀歲美食年夜多意味財富和安康，一些常日少吃的食品，到了陰歷新年，都紛紜成為必備“珍品”。

    美好寓意
    瓜子、糖果、油角、煎堆等，全都有奇特的吉祥意義。例如瓜子象徵“多子多孫”，糖蓮子代表“連生貴子”，糖蓮藕則寓意“年年都有”，煎堆“碌碌”會“金銀滿屋”，油角外形像脹蔔蔔的銀包，象徵財源滔滔，花生別名“永水果”，新年吃了便會永生不老。年糕取年年高升的彩頭，噴香港人也喜好在正月初一那天吃齋菜，齋菜中經常使用食材——發菜，其廣東發音與“發家”一樣，寓意財源滔滔來。噴香港人家中還必備一個“全盒”，專門盛載各式寓意吉祥的賀年小吃。
 

    年糕
    年糕是用黏性年夜的米或米粉蒸成的糕，是陰歷年的應時食品。噴香港澳門在春節有吃年糕的習氣。年糕有黃、白兩色，意味金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的任務和生活生計一年比一年進步。