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怒氣洋洋的賀年食品
賀年食品是家家必備的，既然是春節去噴香港澳門，當地特點的賀歲美食弗成不嘗。賀歲美食年夜多意味財富和安康，一些常日少吃的食品，到了陰歷新年，都紛紜成為必備“珍品”。
美好寓意
瓜子、糖果、油角、煎堆等，全都有奇特的吉祥意義。例如瓜子象徵“多子多孫”，糖蓮子代表“連生貴子”，糖蓮藕則寓意“年年都有”，煎堆“碌碌”會“金銀滿屋”，油角外形像脹蔔蔔的銀包，象徵財源滔滔，花生別名“永水果”，新年吃了便會永生不老。年糕取年年高升的彩頭，噴香港人也喜好在正月初一那天吃齋菜，齋菜中經常使用食材——發菜，其廣東發音與“發家”一樣，寓意財源滔滔來。噴香港人家中還必備一個“全盒”，專門盛載各式寓意吉祥的賀年小吃。
年糕
年糕是用黏性年夜的米或米粉蒸成的糕，是陰歷年的應時食品。噴香港澳門在春節有吃年糕的習氣。年糕有黃、白兩色，意味金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的任務和生活生計一年比一年進步。
煎堆
油角、煎堆
賀年食品平日都邑取其好意頭，煎堆有“煎堆碌碌、金銀滿屋”之意。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋裏用油煎成，風味奇特，建造邃密優美。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨年夜滾圓，表皮薄脆清噴香，而又柔嫩粘連，餡又噴甜蜜可口。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富優裕足。
賀年糖果盒
傳統的賀年糖果盒年夜多半以年夜紅、金黃色和橙色為主色彩，以意味美好的花鳥圖案做封面的重要元素。但隨著時期的賡續轉變，賀年禮物盒也正產生著轉變，利用的質地也逐步從塑料、鐵等，生長到利用紙皮，乃至絲綢；封面的元素也逐步雄厚，卡通人物年夜量出現在封面傍邊；設計也層見疊出，由傳統的單層分格，到三層或以上的分層，乃至出現了改變式、折疊式。糖果盒外面放有瓜子、堅果、糖果、瓜條凳。把糖果盒擺在桌上，親戚同夥來賀年的時辰可以吃。 |
