香港印象之三——美食篇

說起美食，總是讓我捋臂張拳，旅遊的樂趣中，品味各類美味，於我來講相對是極具引誘力的一項。而噴香港，又是如此著名的美食天堂，其實有“老鼠失蹤到米缸裏”的感受。固然，銀子也是相當重要的成績，所以甚麽山頂道的正宗中餐廳，海鮮坊的無敵海景年夜餐也就只能聽聽作而已。好在充滿在年夜街小巷中有數的茶餐廳、甜品店，盡顯了噴香港的平平易近精神，讓我在口腹之歡與囊中羞澀之間到達了優越的平衡。這些商號的狹仄與粗陋起先照樣很令人受驚了一番，許多跟國際的年夜排檔水平也就差不多，主人卻總是滿滿鐺鐺，座無虛席，西裝革履的白領們與穿著隨便的鄰居鄰人們，雜坐在一路，擔任層次著口中的美味，而坐位之間的空閑就連轉身都困難了。但就在這看似粗陋的鋪面中，總是藏龍臥虎，許多半十年的老字號，美食年夜賞金獎的取得者，都躋身個中，即就是最為淺顯的的店面，出來後也常常令人有欣喜的發明。而滋味嘛，自然是名不虛傳，老小無欺，讓人樂而忘返了。

·茶餐廳

我們的酒店處在灣仔的榮華地段，從駱克道到莊士敦道，再到春園街，遍及了五花八門的茶餐廳。隨便走入一家，煲仔飯、蓋澆飯、奶茶都很地道，分量實足，原料新穎，吃得很是溫馨。但最令人難忘的照樣春園街上的景新咖喱小廚，循著網友的推薦，點了一份他們家招牌的咖喱豬扒套餐。說其實，最早並沒有報太猛停頓，一則對咖喱其實不是很喜好，吃一些總就感受有些膩，而豬扒呢，黌舍食堂裏吃了十多年的年夜排，早就沒有了感受，只是感於網上的盛情贊美，權且試試吧。可是當一碗醇厚噴香濃的咖喱汁，一年夜碟鋪滿了金燦燦豬扒，看不見飯的主食擺在眼前時，馬上令人食欲年夜增。舀一勺咖喱汁，澆在豬扒上，一口咬下去，咖喱濃郁的芳香帶些適可而止的辣味，配上外脆裏嫩，新穎多汁的豬扒，實在實際上是絕妙的組合，寶貴的享用。一陣工夫，一年夜碟豬扒飯，一碗咖喱濃汁，一份例湯，一盤小青菜，就被我狼吞虎咽般一網打盡。長舒一口吻，心滿足足的走出來，才覺察真的好撐哦。

·許留山－滿記－糖潮，及義順

噴香港的甜品自然也是相對不能錯過的，從遍及年夜街小巷的許留山，到現代時髦的滿記，還有履歷悠悠歲月的糖潮，以雙皮奶著名的義順牛奶公司，都要漸漸體驗過去。噴香港的許留山異常平平易近化，到處可見，店面不年夜，裝修樸實，許多人常常買上一杯就邊走邊喝了，和我們這邊的“茶風暴”似的。然則滋味卻相對不模糊，噴香醇悠遠，後味實足，令人回味很久。或許是由於材料的新穎度吧，感受滋味比上海的許留山更加醇厚些。滿記走的是現代時髦的路，種類單一，看得人眼花紛亂，讓人能夠有許多新的體驗。廣東道上的糖潮，申明赫赫，吸引了許多人，常常要排隊等座。店面的範圍較之普通甜品店年夜了許多，還運營各式餐點。裝修的古色古噴香，具有濃郁的傳統風情，風格不錯。下午逛街走累了，坐在外面小憩一陣體驗體驗，照樣有些意思的，點了兩樣小點，滋味尚可，但也其實不是很突出。義順雙皮奶有冷熱兩種口胃，我對比喜好冷的一些，口感加倍光滑些，惋惜此次天色太冷，吃完出來，寒風一吹，好一個透心涼啊。

·南丫島的海鮮年夜餐

除西貢外，南丫島也是噴香港著名的吃海鮮的地方。索罟灣沿海岸一字排開數十家海鮮年夜排檔，聽說以天虹最為知名，但價錢也要貴些。我們隨便找了一家，在套餐的根蒂根底上，加了點，一共四樣海鮮，一個湯，一份蔬菜，一份炒飯，三小我吃得很是溫馨。這裏的海鮮不但新穎，個頭都對比年夜，肉質也異常厚實，口感很好。看見養在魚缸外面的瀨尿蝦，其實讓人駭怪，這個頭實在其實要遇上龍蝦了嘛。還要值得一提的是那份蔬菜，菜單上寫的是本島青菜，感受介於我們的生菜與杭白菜之間，清噴香碧綠，吃在口裏有一股甜絲絲的滋味，其實好吃，或許是真實的無汙染無機蔬菜的緣由吧。

·粥與菠蘿黃油包

莊士敦道上的海皇粥店離我們住的酒店很近，是以就成了我們每晚宵夜的最好選擇。深夜回來，喝上一碗滾燙的牛肉粥，魚片粥，停當妥當溫馨之極，然後施施然走回酒店，進入甜蜜的夢境。對菠蘿黃油包，一向很獵奇，從若幹港劇中早就知道這是噴香港普羅公眾的至愛，但也知道不外就是面包加黃油而已，怎樣至於如此熱中呢？在離開噴香港的最後一天，終究吃上了著名已久的菠蘿黃油包，怎樣說呢，只能說相信人平易近公眾是沒有錯的。新穎出爐的酥皮面包內加上酷寒的黃油，黃油就會被菠蘿包的熱力影響而熔解在包身的中央地位，包身會被熔解的黃油釀成金黃色，堅實的面包加上黃油的噴香氣實際上是絕佳的享用，在配上有些淡淡苦味的奶茶或咖啡，便成績了一頓令人難忘的早餐。

噴香港的印象至此可以暫告一段落了，前兩天翻到一本旅遊雜誌上寫《我愛上的噴香港》中有這樣一段話：

只需你曾去過噴香港，今生你便會與它結緣，它的聲，它的色，它的形，它的味，它的各種各樣，它的一切一切，你愛它，你怨它，你戀它，你恨它，你接近它，你闊別它，可是不管若何，你忘不了它。

雖然說寫的有些矯情，可也確切道出了些許心中對噴香港的感觸感染。