香港異國美食推薦 4大人氣東南亞菜必嘗

    噴香港好吃的西北亞菜：隨著西北亞菜愈來愈盛行，除泰國菜，新加坡丶馬來西亞丶越南菜在噴香港也很受迎接，仿佛近年噴香港掀起海南雞飯高潮，亦令許多人更熟習星馬美食，想吃正宗西北亞美食，噴香港都有很多選擇。
    噴香港住了很多西北亞區域人士，他們把自小吃到的地道西北亞美食帶來噴香港，他們的群集乃至構成小社區，仿佛九龍城已成為著名的小泰國，想吃泰國菜往九龍城一行準沒錯。下面，小編向您推薦3家地道的西北亞美食。
    【噴香港好吃的西北亞菜：好時沙嗲(正宗新加坡美食)】
    好時沙嗲並不是位處年夜街之上，固然地理地位對比偏僻，但有麝自然噴香，很多老饕都知道好時中央裏的好時沙嗲是美味之選，更獲公眾投選為「最優良尖沙咀開飯熱店」，可見其實力之強。

    年夜廚張向榮早在原址未更名為好時沙嗲的星馬菜館當廚師，老板畢業後租回原址自己當老板，多年來僵持學廚時的星洲風味，餐牌供應的都是新加坡年夜牌檔的招牌美食，包含幾近每枱必點的串燒沙嗲丶僵持去骨做法的海南雞飯丶到場甜豉油及新穎蝦仁制醬來炒的星洲炒蘿蔔糕，和椰噴香實足的叻沙米粉，很多新加坡人嘗事後都贊是寶貴的新加坡住家菜風味。

    必嘗招牌菜：星洲炒蘿蔔糕丶叻沙丶沙嗲串燒丶海南雞飯
    食家評語：
    wongvivian86：油飯是我至愛，飯粒粒清楚，不會黏在一路。很噴香的雞油噴香，但吃下去不會感受平淡。海南雞的雞皮就有少量脂肪，有雞胸位也有雞腿位。雞腿位雞肉嫩滑，加上豉油，送飯一流。

    2001年小曼谷於九龍城衙前圍道出現時，只是一間小小的街邊鋪，主攻串燒，由泰國華裔運營，昔時是九龍城首間以家庭式運營的泰菜館。其時的串燒選擇式子不多，不外乎豬丶牛丶雞丶腎丶雞翼等選擇，但憑著奇特的風味，即叫即燒的僵持，生意越做越多，3年後搬入現時位於南角道的年夜鋪，到場各類型的泰國菜。

    小曼谷主打曼谷口胃的泰菜，酸和辣的滋味適中，店內的廚師及侍應九成為泰國人，口胃正宗，利用的材料九成都從泰國運抵，更不時推出富泰國家庭風味的菜式，仿佛泰式噴香煎池魚拼茄子煎魚，就是泰國家常菜之一。
    必嘗招牌菜：咖喱炒蜆丶串燒丶蝦膏炒飯丶沙冰

    老趙當今最知名是食年夜頭蝦，其實一停業時只是小型的越式湯河檔，憑著對食品質素的僵持和創新意念，至今已生長出三間分店。與普通連鎖店倒模情勢分歧，老趙三間分店各具特點，文苑街老店特殊多傳統越南菜式，山林道分店則為年夜頭蝦專門店，年夜頭蝦食法更多達十款，由紅燒丶咖喱丶噴香露炒丶辣椒膏炒丶蒜茸焗以致酸子扒都有，而且由於有熟悉貨源，選用的年夜頭蝦為噴香港最年夜，每只足有10吋長；至於百加士街分店包包傾，主打越式三武功丶春卷等輕食，籠統較為年輕化。

    必嘗招牌菜：年夜頭蝦丶越式炒粉皮丶咖喱鴨丶椒鹽軟殼蟹
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