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大澳漁村  大澳漁港是島上最早被開發的漁村，由於該處被三湧分為兩地，縱橫的水道和水上棚屋湊成了這裏的獨有水鄉情懷，故有香港威尼斯之稱。尤其是建於水上的“棚屋”也是這裏一大特色。居民約有5500人，主要是客家人。大澳曾是一個主要漁港和駐軍鄉鎮，大澳百多年來為香港的產鹽區，現今仍為寧靜的漁村，往日有賴橫水渡聯系，而居民亦以小艇穿梭來往。大澳市內廟宇林立，設有關帝廟，從明代起便穩立村內，廟內擺放了一個1739年鑄造的銅鐘，屋頂則綴以精致的陶制裝飾，除關帝廟外，另有華佗及財神像，楊侯古廟是為紀念楊侯王而建，經修葺後更見莊嚴，在廟宇對面的海灣上有兩塊石碑，建於1902年，是租借新界時勘界所立的界碑。沿大澳道可徙步往具八十年歷史的觀音廟，其建築風格仿效北京的頤和園。鹹魚和蝦膏是大澳最為著名的水產。  地理位置 大澳位於香港新界大嶼山西部，大嶼山(中國大陸方面有稱為大濠島，視為萬山群島的一部份)位於香港西南面，是香港境內最大的島嶼，面積146.75平方公裏，比香港島大84%。大嶼山大部分地區屬於離島區，但大嶼山東北部，包括陰澳、竹篙灣、汲水門等，在地區行政上屬於荃灣區。 大嶼山過去由於交通不便、遠離市區，所以不少土地都未開發;但因此成為了香港人度假的好去處。 在大嶼山的主要部分，一條水道朝西、北岔開，大澳島正位處岔口之上。大澳地形獨特，大部分位處河岸，靠兩道步行橋將兩岸連接。島上面向南中國海的西、北部是杳無人跡的。  大澳特色--香港威尼斯 大澳有“香港威尼斯”的美譽。大澳位處離島上，遠離煩囂的市區，較少受到都市化的影響，所以仍舊保留早期香港的漁村風貌。大澳風景秀麗盎然，水道上的高架屋──棚屋，是漁民的居所。河、湧有秩序地穿插於一排排的古老棚屋建築群，烘托出獨特的漁鄉風情。  盡管在2000年7月2日經歷大火，大澳至今仍是港人和遊客的旅遊熱點。水道上的棚屋，依然滲透著濃厚的漁村氣息。當地女性管理的橫水渡(又稱繩橋)，過往頗受遊客歡迎，現已被鋼制的步行橋──橫水橋取代。  只需數十元，便可租借小船。村民會駕駛小船，引領遊客縱橫水道，並往海中短途遊覽。為了觀賞中華白海豚，許多遊客都會選擇前往大澳體驗水鄉之旅。值得一提的是，船行在海面，由於鄰近珠江，遊客的手機可收發中國大陸的訊號。  遊客還可欣賞當地的自然風貌，由於大澳位於鹹淡水交界位置，附近有大量的紅樹林生長。同時，還吸引不少招潮蟹在一帶生活。 大澳美食 大澳既是漁村，又早已鹽業而著名，所以最得宜的土產莫過於鹹魚、海味、蝦膏、蝦醬、花膠等，都是旅客必定選購的手信。   大澳各飯館選用地道新鮮食材，炮制出一道道精美小菜，如蝦醬炒通菜、羌絲清蒸魚，還可品嘗地道小菜——大澳鹹魚雞粒炒飯、蝦羔炒飯、蝦醬蒸腩肉、香煎墨魚鉼等，通通滋味無窮。  大澳還有很多地道小食，如“雞屎騰”，其實是由一種同名的植物所做，清香煙韌，口感像糯米磁，是名乎其實大澳獨有，其它小吃還有茶果、鳳凰山天葵茶、麥芽糖餅幹、山水豆腐花，任君選擇。  |
