雲吞竹升面:純人工打面,所以特別爽口,有彈性,面上的蝦籽味道鮮美,雲吞裏面原只大蝦,一口咬下去,非常爽口。
8、誠昌飯店水蟹粥
澳門還有一家水蟹粥最出名的,就是位於氹仔島的官也街—誠昌飯店。
這家店的主打,招牌,馳名水蟹粥,粥裏面蟹黃和粥都融於一體了,令粥泛起一層金黃色,誘人奪目,雖說是水蟹,卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分,熬啊熬啊熬終於熬出了馳名水蟹粥的美味,蟹肉很有口感但更像是襯托了粥,大部分蟹都潛在粥下了。