新加坡熟食中心美食大揭秘

    熟食中心裡也有很多食肆，不過這次來到老巴剎，怎麼可以不跟在地的新加坡朋友找更好吃的美食呢？說的就是沙嗲啦！朋友先點了烤魔鬼魚、炒飯和沙嗲，全部都是超級好吃！烤魔鬼魚的肉不多，但非常嫩滑，幾乎是一放進口裡就馬上滑到喉嚨，再加上辣椒醬和青檸汁，整個口腔都充滿酸辣味，是我最愛的新加坡菜式之一；炒飯粒粒分明，沒有半點多餘的油光，害我忍不住一碗接一碗；烤肉本身就有一種難以抗拒的魅力，但這裡的肉串並不是重點，主角是在旁邊默默呆著的沙嗲汁，甜甜辣辣之中帶有濃郁的花生香味，簡直是人間美味！

新加坡小吃咋熟食中心-榮記燒烤海鮮

    黄金坊熟食中心 Golden Mile Food Centre 是我在誤打誤撞之下找到的，從來沒有在規劃行程中出現過，既然剛好看到，就順便去看看有什麼好吃的。就在打算離開的時候，看到一家賣香港燉湯的店，反正有點口渴，就坐下來試試，也看一下到底什麼是「香港燉湯」。點了左邊的肉骨茶和右邊的西洋菜湯，湯料很足，用料沒有在省，幾乎佔了湯碗的一半。

新加坡小吃咋熟食中心-香港燉湯

     出國多天，也有一點想家，這西洋菜湯正好讓我回味媽媽愛心湯水的味道，真的跟家裡熬煮的菜湯很相似，清淡的菜湯也能幫助這幾天吃太多好料的腸胃減輕一下負擔，不錯。至於肉骨茶，既沒有藥材味，也沒有胡椒味，根本就是普通的豬肉湯，讓我有點失望。還好湯頭是用豬軟骨去熬，吃的時候很嫩，軟骨也很合我口味，所以有加回少許分數。去旅行不一定要每餐去大牌餐廳，有時候嘗試一下當地人的日常美食，說不定更有驚喜！

新加坡小吃咋熟食中心