作為世界上最著名的移民國家之一,澳洲的菜系承襲了多元化的風格。在食材上,寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質鮮美的畜肉品種,純淨的環境更造就了澳洲海鮮的純淨品質,各式風味的澳洲龍蝦、生蠔、貽貝、銀鱈魚、鮭魚等等,還有巧妙搭配當地醬料的海鮮大雜燴;在烹飪手法上,融入了亞洲、法國和地中海的風格,年輕的澳洲料理讓廚師們沒有傳統的包袱,有著許多新穎的嘗試。
The Grounds of Alexandria
地址:2 Huntley Street, Alexandria, Sydney, New South Wales 2015, Australia
電話:61 2 9699 2225
The Grounds of Alexandria--悉尼最有名的cafe之一!雖然需要排隊,但是可以逛得地方太多了,還有給小朋友玩的遊樂設施,很适合一家人哦!
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