|
作為世界上最著名的移民國家之一，澳洲的菜系承襲了多元化的風格。在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質鮮美的畜肉品種，純淨的環境更造就了澳洲海鮮的純淨品質，各式風味的澳洲龍蝦、生蠔、貽貝、銀鱈魚、鮭魚等等，還有巧妙搭配當地醬料的海鮮大雜燴；在烹飪手法上，融入了亞洲、法國和地中海的風格，年輕的澳洲料理讓廚師們沒有傳統的包袱，有著許多新穎的嘗試。
The Grounds of Alexandria
地址：2 Huntley Street, Alexandria, Sydney, New South Wales 2015, Australia
電話：61 2 9699 2225
The Grounds of Alexandria--悉尼最有名的cafe之一！雖然需要排隊，但是可以逛得地方太多了，還有給小朋友玩的遊樂設施，很适合一家人哦！
悉尼餐廳推薦-The Grounds of Alexandria
Tetsuya's
地址：529 KENT STREET SYDNEY NSW 2000
營業時間：周二-周五晚上6pm，周六提供午餐（晚餐6:30開始）
官網：www.tetsuyas.com
電話：+61 2 9267 2900
全澳洲最好的餐廳之一，一般要提前3個月以上訂，主營日法Fusion菜式，多次在世界50佳餐廳的榜上有名，據說最好成績是Top2。餐廳本身像一個日式花園，很内斂的優雅。主廚Tetsuya Wakuda是來自日本的移民，現已成爲澳大利亞最負盛名的廚師。
悉尼餐廳推薦-Tetsuya's
Universal
地址：Republic 2 Courtyard, Palmer Street
電話：00612-93310709
交通：火車：Museum站下
Universal位于悉尼市中心，出品各式地道的澳大利亞風味美食，講求原料品質和制作精美。
悉尼餐廳推薦-Universal
|
