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作為世界上最著名的移民國家之一，澳洲的菜系承襲了多元化的風格。在食材上，寬廣的地域和兩極化的氣候孕育了肉質鮮美的畜肉品種，純淨的環境更造就了澳洲海鮮的純淨品質，各式風味的澳洲龍蝦、生蠔、貽貝、銀鱈魚、鮭魚等等，還有巧妙搭配當地醬料的海鮮大雜燴；在烹飪手法上，融入了亞洲、法國和地中海的風格，年輕的澳洲料理讓廚師們沒有傳統的包袱，有著許多新穎的嘗試。
Jonah's
地址：69 Bynya Road, Whale Beach
電話：00612-99745599
交通：公交：L90，Palm Beach站下
Jonah's位于鲸灘上，是一家廣受歡迎的老字號餐廳，坐擁着壯麗的海岸景色，用餐氛圍休閑浪漫。
悉尼餐廳推薦-Jonah's
Pony Lounge Dining
地址：15 Argyle Street, The Rocks
電話：00612-92527797
交通：渡輪：Circular Quay站下
Pony Lounge Dining是一家曾被悉尼食評人視爲現代澳洲菜的代表店之一。其餐廳裝修别具一格，給人以古色古香之感。
悉尼餐廳推薦-Pony Lounge Dining
Sean's Panaroma
地址：270 Campbell Parade
電話：00612-93654924
交通：火車：Bondi Junction站下
Sean's Panaroma是一家典型的澳大利亞餐廳，環境舒适優雅，出品正宗澳大利亞菜。
悉尼餐廳推薦-Sean's Panaroma
Fish Face
地址：132 Darlinghurst Road, Darlinghurst
電話：00612-93324803
交通：火車：Kings Cross站下
Fish Face是當地一家很受歡迎的海鮮餐館，環境簡單樸素。這裏以海鮮爲主打，以魚爲特色。
悉尼餐廳推薦-Fish Face
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