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Cafe Sydney
地址：5th Floor Customs House,31 Alfred Street,Circular Quay
想要在美食中遠眺海港大橋與opera house在夕陽中相交輝映，那就一定要來這家餐館的窗邊坐一坐。無論是悠閑的下午來一杯cocktail，亦或者一杯香醇的咖啡一份精致的甜點，舒逸的沈浸在如此誒靜之中。而我，則更愛從一抹殘陽的落日到夜幕出上的靜謐，而且這裏的食物也是如此的精致。
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在等待美味正餐的時候，先來一dozen的fresh oysters來喚醒沈睡的味蕾或許是不錯的選擇，十二只的。來自塔周的新鮮生蠔個大肥美味甘，口感幼滑，我一般不太喜歡蘸食醬汁，只要少許的檸檬汁增添點酸爽氣息，不會破壞生蠔本身食材的平衡。
悉尼美食餐廳推薦-Cafe Sydney 生蠔
而在特價的餐單上，我發現了這道我最愛的scallops，其實總認為這種烤制的扇貝是最考驗chef功力的，如何能夠讓表面留下焦痕，內在又不會肉質幹柴，被淋上soft醬汁的酥皮撻底輕輕托起。再配上butter緊裹煎制綿軟的南瓜塊和香酥的南瓜子，視覺上就已經很賞心悅目了。
悉尼美食餐廳推薦-Cafe Sydney scallops
最後這道甜點，Fried banana, peanut butter parfait, salted caramel peanuts, chocolate ice cream。香蕉附於著少許的肉桂香氣，配著花生醬和巧克力冰激淩極致的香醇，已然讓我在大快朵頤的同時把減肥拋到腦後了！
悉尼美食餐廳推薦-Cafe Sydney 甜點
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