禪茶源於“達摩禪定”,傳說菩提達摩誓言以九年時間停止睡眠進行禪定,為了保持清醒,達摩采食身旁的茶葉,食後頓時腦清目明,得以完成九年禪定的誓言。“禪”是心悟,“茶”是物質的靈芽,“禪•茶”一味就是心與茶、心與心的相通。
梅縣靈光寺坐落在廣東梅縣縣城東南40公裏的陰那山麓,葉劍英元帥的故鄉--梅縣雁洋鎮,屬廣東省自然保護區和廣東省風景名勝區,是廣東省重點文物保護單位、廣東省主要名寺之一。
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