北京人之初櫻桃園位於北京市順義區新順平路北，南彩鎮河北村加油站西側，距北京市區僅30公裏，毗鄰首都國際機場，交通十分便利。該園目前主栽樹種為櫻桃，搭配有紅燈、美早、紅蜜、佳紅、巨紅、薩米托、先鋒等20多個早中晚熟品種。所產櫻桃品質優良，在全國、北京市、順義區的多次櫻桃大賽中榮獲一等獎、金獎，並被授予為北京市民定點觀光采摘園。
櫻桃先百果而熟，色味俱佳，營養豐富，受到廣大消費者的青睞，但也有熟後不易保存的特點。因此，為防止櫻桃熟後變質快，市售櫻桃大多在其成熟前2-3天采摘。但這2-3天，對櫻桃果實來說，卻是內含營養物質激增的關鍵時期。
櫻桃達到完熟後，不僅味道酸甜適口，果個、果色、花青苷、可溶性糖、維生素等營養成分也達到頂峰。
