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你看見的未必就是全世界...工作，生活，旅行，介如是。最快樂的事莫過於在路上一直很喜歡香港這座城市，城市文化多元化，在這裏你想要的都可以找到，出發，這個夏天，一起去感受一下熱情的香港。 來到華星冰室純粹是偶然情況下的，之前在美食雜誌上老是看到他的佳評，那時沒有太多的人，到離開的時候就幾乎滿座了。這裏的裝潢是典型的茶餐廳廚房格局。 自己平時比較喜歡叫凍奶茶，貪其可以解渴和不用自己加糖，不過其實都心知如果要嘗高質素的奶茶，熱奶茶是個較佳的選擇，而且見到餐牌上寫了句「用心做好炒蛋、奶茶！」，就決定試試他們為何那麽有自信。事實證明他們有自信是應該的，第一口已經令自己印象深刻，入口非常之滑，真的有如絲的口感，奶和茶的平衡拿捏得很好，十六塊一杯的奶茶是貴得有道理。 另一款的用心制作，黑松露炒蛋，用得出黑松露，價錢絕不便宜，索價35元。話說回來，賣這個價錢，用料也真的十足，黑松露相當之多，比起在西餐廳叫個黑松露risotto/意粉連黑松露都不知在那裏好得多，單單吃黑松露是幾乎沒有味道的，但配在炒蛋上那陣獨特的幽香才會走出來。 論炒蛋，水平真的是不俗，做得也挺滑，雖然個人覺得還是澳洲牛奶公司稍勝一籌。而墊底的方包也做得好，烘得幹而不硬，表面還塗了牛油，跟炒蛋是個絕配呢。試過就知道真系有真材實料的，不是粗制濫造，有質素的冰室是有其存在價值的，如果路過想附近想吃點東西飲杯茶，我會選擇這裏。 地址︰旺角西洋菜南街107號地下 吃飽起身乘巴士前去屏山去。屏山圍村我已有多年沒去了，對上一次也是第一次，是初中年間。巴士車程約是半小時左右，在天水圍鐵路站下車，並步行進入屏山。我帶著對屏山文物保護徑的興趣，取出器材準備拍攝，開始拍攝工作，進入圍村廟宇宗祠，先以超廣角鏡頭拍攝，雖然宗祠已有多少歷史，但經政府及村民多年來的復修，宗祠歷久常新，內外光鮮。 在拍攝期間有幸遇上博覽行攝影團到來，數十多個攝影者(有新手也有熟口熟面的人)在宗祠內取角拍攝，人流甚多，而且宗祠外更有很多小販或是當地村民在賣所謂特色土產及小食，商業色彩濃厚，人流左穿右插，實在大剎風景，也破壞了宗祠的神聖，拍攝十分鐘左右，我只好選擇離開，前去其他景點去。 然而，從宗祠前去聚星樓(塔)，我印象中的小湖流水已經沒有了，比沙石地填平(或者可能是我印象蒙蒙，根本沒有湖....)，變成超大型露天停車場，當重型車輛經過，特別是旅遊巴，沙塵滾滾，簡直是破壞了圍村寧靜及風景，空間混濁，實在不能接受。 我快速經過停車場後便到抵聚星樓，驚見聚星樓周邊已建有不少屋房，大剎風景，大感失望之余，對圍村已破壞不少心感不滿，圍村已失去原有風味，我只好拍攝數張特寫便離場，並乘坐輕鐵前去屯門市中心方向去。 下輕鐵後，在市中心用膳，由於在屏山拍攝工作不如意，心情欠佳，所以我選擇了一間較高檔次的日式的定食餐廳用膳，品嘗美食以解心中不滿，這間餐廳名叫丼丼屋食堂，提供不少定食套餐，也有單叫日式食品，定價由四十八元起，選擇也算多。我選擇的是吉烈豬扒蛋飯，加十五元升級為定食餐，包了湯、色拉及配菜。 此定食，色香味俱全，特別是蛋飯，蛋滑飯香，吉烈豬扒炸得相當香口，湯味不像其他日式食店一樣，一味得「鹹」字，湯中有紫菜帶出鮮味，清得來帶少鹹，用作送飯等相當適合，誠意之作，雖然價格較高昂，但也是值得推薦的。還有一贊是店員很有禮貌去招待每一位客人，而且會主動為客人添水，服務算是不錯。 地址： 屯門屯隆街3號屯門市廣場一期2樓2162號鋪 用膳完畢後，便前去屯門公園，一進入便聽到嘈雜的歌聲，公園四處也有不同人士在唱歌跳舞，相當自在快樂，但其聲量實在太大聲，破壞了公園應有的寧靜，嘈雜的歌聲造成無謂的嘈音，令人雙耳不適。我稍作在公園拍攝數張便速速離開，步行前去友愛村方向去。  步行入至在友愛村，在附近的輕鐵站乘坐輕鐵返回天水圍去，由於今天拍攝收獲不多，時間所限，隨輕鐵到達總站，在輕鐵總站附近拍攝數張輕鐵相片，在下午四時便乘巴士前往下一個目的地：海洋公園。 海洋公園於暑假新增了夜場，以優惠價開放樂園至晚上十時，夜場優惠價為一百五十元，海洋公園自從加了價後，我已甚少內進，加上正在大擴建，很多地方也封閉或是改建，而且近年來海洋公園的開始有點變質，「海洋」及「公園」的空間漸少，擴建的速度及面積遠比機動遊戲的慢及細，愈建愈密，日漸失去「海洋」這個賣點。 另外，近年來進園的人主要以國內人為主，他／她們文化水平甚為參差，常做一些不文明的事情，如打尖、隨地丟垃圾等，甚不討好，為免麻煩，還是少入為妙。這回再次進場，除了是因為可以用優惠價進場外，還有一個原因吸引到我，那便是新開設的「冰極天地」。冰極天地位於動感天地旁邊，位於半山之上，它於2012年7月13日正式開幕，是海洋公園最新的景區。 今天我們約是下午五時十五分到達海洋公園正門，購票後，我們稍為停留於正門附近拍攝了一些廣角風景相片，如此好的天氣，最適合拍攝風景相片，今天帶備了單反器材及超廣角鏡頭Sony Zeiss 16-35mm F2.8 SSM，利用它超廣角拍攝，更能突顯整個園區之大。  既然冰極天地是我們今天核心景點，因此我們並沒有停留太耐，我們先穿越新景區「香港老大街」，並乘纜車前往山的另一邊景區去。老大街位於纜車站旁，於2012年3月15日正開幕，主要展現香港五十至七十年代的景致。大街區內有六十年代電車、雙層巴士、天星碼頭鐘樓和舊尖沙嘴鐘樓等，也有小商店，甚有特色，不過我們仍決定先去冰極天地，回程時才正式參觀這裏。 下午排隊輪候上纜車人流不多，我們一到車站便能輕易登車去，車程約是十五分鐘左右便到達。登山纜車全長1.5公裏，連接山上及山下，以在沿途欣賞南區以及大海的景致。 下車後，我們便實時前往冰極天地，中途穿越了熱帶雨林天地及動感天地，它們分別以熱帶雨林的生態環境及盛大的嘉年華作為園區的主題，熱帶雨林天地及動感天地在上年曾為主力探視及遊玩的地區之一，已拍攝及參觀過，故此它們並非不是今天核心景點之一，故沒有停留便速速前去冰極天地，當然期間拍攝了一些景區相片。 北極之旅及南極奇觀均為「極地」生物展館，展館溫度及環境必須符合極地動物生活，故此展館需要維持低溫，因此海洋公園花了大量人力物力，安裝不少新設備及利用了最新科技技術，展館設有全球首個循環冷氣系統，冷空氣導入機房及維生系統房內，用作機房降溫、保持企鵝池溫度。此外，區內設有二氧化碳監測器，因應人流調節新鮮空氣供應量，並且采用耗電量較低的水冷式空調系統，如此耗電的設備，領先同濟，耗資不少，足見誠意。  冰極天地內有北極之旅及南極奇觀二大景點，展出北極的斑海豹、海象、海獅、雪鴞等極地動物，還有南極的企鵝，包括巴布亞企鵝、跳巖企鵝及國王企鵝，這些都是跟「海洋」有密切關系的動物，引入一來可作教育、保育及繁殖之用，二來可以供遊客看南北兩極珍貴的生活，不必辛苦遠征極地，達至足不出戶便能看的感覺，如此一來，海洋公園以「海洋」、「保育」為題的比重提升不少，亦能見到其保育的決心，就是這樣，吸引了我到來。 我們先行進入「南極奇觀」，由於景區光線較暗，但仍未能拍攝到好的企鵝相機，實在有點遺憾，有待努力。另外，室內環境較冷，在沒有帶備保暖衣服的情況，停留太耐寒氣迫人，實真的凍，故停留二十分鐘左右便離開，外出取暖去。 另一方面園區內更新增企鵝餐廳位，供遊人用餐之余還可以欣賞企鵝的生活動態，但今天未有機會嘗試。此時，已是下午六時左右，有一點點的涼風送至，令人涼快一點。風暴過後，市面及公園受破壞了不少設備，加上一連數天的大雨，無助回復正常，然而雨後的香港就有如重生一樣，市面漸漸回復原狀，天氣變得好起來。今天天色比昨天更好，天朗氣清、萬裏晴空下，可以清晰看到天空美景，特別是日落。 雖然今天的主題是海洋公園，但我們也不忘拍攝及欣賞美景，特別是在海洋公園景區的高處以及十號風球之後，這個機會更為珍貴，亦是人生的是第一次。如此機遇下遇上日落美景，心情美極，所謂好景好相好心情，很自然很得心應手的情況下，連續拍攝數十多張的日落相片，我實在很久沒有拍攝過日落景致。  太陽漸落，日落的終極一刻即將到來，珍惜余下的時間，好好利用相機留下美景。利用超廣角及遠攝鏡頭拍攝，效果大不同，不過它們都是一個共通點，就是系出名門，系出我手，系出美景，系出一天，就是這數個「系」，令我們停留了半小時以上的時間，用作拍攝及欣賞精彩美極的日落南區，這個日落，給我很多回憶，是珍而重之，亦是寶貴的一次日落攝影機會，教人回味不已。 看完精彩的日落，我們便繼續余下的行程，我們決定試玩新機動遊戲：極地時速，極地時速是一座以極地為主題的小型過山車，然而排隊人流較多，需時約是四十五分鐘，此時已經晚上的七時了，然而，如此美景實在令人難忘，至回家後仍然回味不已。 在日落前，我們先參觀了冰極天地的「南極奇觀」，看了三種於極地生活的企鵝，而現在我們則前往另一邊廂的「北極之旅」，北極之旅展出斑海豹、海象、海獅等極地動物，據說當這批極地動物適應新環境後，園方便會展開訓練，為遊客表演，屆時遊客有機會與牠們近距離接觸，實在很期待牠們日後的表演。  南極奇觀及北極之旅展館為照顧極地動物需要，場館將保持較低溫度。進入北極之旅展館後，感覺不是太凍，比剛才的「南極」溫度暖一點，較適合長時間停留。然而館內燈光則更暗一點，在不能用閃光燈的情況，實在難以拍攝於善於中性、水中遊泳速度極快的海豹、海象與海獅，故未能拍攝到滿意的相片。另外牠們大多都在休息，拍攝其睡態實有點悶，因此並沒有停留太耐我們便離開。 參觀完北極之旅後，我們便前往冰極天地最後一個景點：極地時速，它是冰極天地景區中唯一的機動遊戲，為一座以極地為主題的小型過山車，它的賣點是車身造型以雪橇作為藍本，行車時速達35公裏，在兩展館(南極奇觀及北極之旅展館)前穿梭兩圈。可惜，排隊的人流較多，最少要排了四十五分鐘才能登車去，故我們決定改為先行往其他區去遊覽。我們遊覽了附近的嘉年華遊戲區及一些大型機動遊戲，包括動感天地的翻天覆地、動感快車、橫沖直撞及超速旋風等，晚上排隊輪候的人流比日間少很多。 遊覽完後我們返回極地時速，正式排隊輪候去。我們足足排了四十分鐘才能登車去，始終新開的景點，人特別多，無可避免。這個極地時速的行車速度可圈可點，時快時慢，但轉彎位多，跟海洋公園越礦飛車及迪斯尼的飛越太空山相比，「危險」及「刺激」程度差很多，安全感較高，不過初次試玩，難免有點緊張。然而我今次也是穩如泰山坐得很穩，在輕松的情況下完成兩個圈的雪橇之旅，感覺不錯，值得再玩，這個機動遊戲是適合任何人士參與。 試玩了新機動遊戲後，我們便乘纜車返回山下，前往海洋公園另一個核心海洋景點：海洋奇觀。下纜車後，我們便先踏入香港老大街景區，這景區是往返纜車站必經之路，是「必到」景區。在日間時間我們稍作附近參觀及拍攝了一些相片，現在再次沿經，看的是大街夜景，大街甚有六七十年代的感覺，有大排檔、米糧店、雜貨店等，就好像一條影城的「古裝街」，活現眼前，甚具特色。   商店有擺放了一些精致的「小品」，甚有中國風格，如傘和鳥籠等，手工仔細，畫功不俗，甚有特色。雖然價錢不便宜，但吸引了不少遊客欣賞及選購。 及後，我們便前往海洋奇觀去，現時海洋奇觀是全球第九大的水族館，遊客可在闊13米的巨型觀賞屏一次過目睹館內所有魚類，是這個館最大的一個特色，也是到來海洋公園必看的景點。晚上人流不多，我們輕輕松松便能進入海洋奇觀，欣賞及細看館中魚類在水中暢泳。 雙龍奇緣位於人工湖內，為全球首座360度的全景水幕。晚上會上演約十分鐘水幕表演，該表演會有高10米直徑15米的360度水幕，配合噴泉、燈光及煙火等效果，講述古老時代神話中的火龍與水龍爭霸天下，但牠們最終學會齊心共創世界的故事。其特效效果令人十分震撼，火是真的，水是真的，煙火也是真的，火的熱力，乘風撲面，實在很熱，表演的確精彩。 欣賞完雙龍奇緣後，此時已經是晚上九時五十分了，公園快將關門，我們便離開海洋公園，並前往附近的巴士站(香港仔隧道)等候171巴士返回紅磡去，並各自回家，正式結束今天愉快的舞出真我與盛夏遊園之旅。 |
