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 如果不看看菜名下的註釋是絕對不會知道一味白雪紅梅的內容是什麽，但當菜式送上來就知道是玻璃蝦球了。大蝦去皮也開成花朵的形狀，放在菜膳上賣相頗佳。蝦肉爽而鮮美，是新鮮貨無疑。墊底的是以蟹肉及蟹皇推成的薄芡汁，亦能襯托出蝦球的鮮味。 菜蔬是簡簡單單的一味面醬唐生菜，恰巧二者也不是我十分喜歡的食材。總覺得面醬味道太濃而坊間也很難找到有質素的面醬，很多時是太鹹。而還好生菜口感爽爽的，在沒有幾多蔬菜的夏天來說就只有此品。 原本也不會覺得甜品環節會有什麽，但原來卻頗不錯，當中較喜歡的一味是荔茸流沙酥。做成一個葫蘆的樣子，酥脆的外層內是腴香的鹹蛋黃餡，吃一件真不夠。另一味金盞燕液蘆薈好吃的反而是名字沒出現的芒果，蘆薈加添健康元素而燕窩就令這甜點吃起來貴氣一點。好吃！一路吃下來感覺是恰到好處，加上菜式精致味道不錯，加上如果使用Visa Infinite及Visa信用卡在這裏結帳可有85折及9折的優惠，有興趣的朋友要留意了。 香港的古老交通工具之一，實際是老電車。叮叮車只在香港島有，沿著東西方向途徑西環、上環、中環、灣仔、筲箕灣及維多利亞港沿岸，由於開車時司機踩到踏腳車子會發出“叮叮、叮叮”的聲音，故名“叮叮車”。 |
市場價：NT$ 876
