 沒多久鹵水鵝片登場，我們點了鹵水鵝片（起片），其中分了例牌、雙拼、三拼三種，其實看字面也很好猜拉！這裏還發生一件滿有趣的事情，坐在我們對面的一對夫妻看了我們的鹵水鵝片問店員說三拼是多大盤？結果店員東望西看一下，直接跑到別桌去把他們的三拼鵝片端出來給他們看，留下錯愕的一桌客人，整個令人傻眼又好笑阿！XD 鹵水鵝片得薄薄一層，肥瘦幾乎都是1:2的比例，而且鵝肉吃起來肉質鮮嫩口感剛剛好。鵝肉鹵得相當入味，吸收了滿滿的中藥鹵汁又帶著香氣，又香又鹹的，讓人一片接一片的夾阿。或是也可以沾點旁邊的沾醬，吃起來酸甜酸甜的有點像海鮮醬的味道，轉換一下口味。鹵水鵝底下還藏著鹵水豆腐，豆腐相當嫩，外層吸收了一點鹵汁但不多，所以吃起來味道淡了點反而那股豆腐味才是重點。 招牌撈面看這一大叢還真有點不知所措。面體本身比較硬有咬勁，XO醬拌起來味道挺香的。 真正令人驚艷的是這碗撈面送的「清湯」，在內地也常常有點幹面送清湯的動作，不過就相當地普通，覺得口幹喝一口這樣。這碗湯看起來相當清澈跟我們一般自助餐廳喝到的差不多，但味道可是差了十萬八千裏。喝下第一口就OS：「好甜阿！」，其實一般喝到這種甜味多少讓人有點擔心，不過這碗湯喝完卻不會有口渴之類不適的感覺，反而那股清甜味一直在喉嚨裏面停留，十分舒服讓人忍不住多喝幾口！老實說我覺得這碗湯還比日例湯好喝耶！出來玩要食用到好吃的，享受美麗的景色才是重點啦！ |
