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在去香港之前，對香港的了解大半來自香港的電影，被那義薄雲天，刀光血影所震驚，也被那五光十色，光怪陸離所吸引，印象中的香港是一座很遙遠的繁華城市；直到最近看了老港正傳，歲月神偷幾部電影，才慢慢了解到香港這個城市的平實，也越發想去香港看看了。機會就在不經意間從眼前走過，而我奮力的追了上去。。。 其實我挺喜歡住新飯店的，所以都會註意新飯店的消息，這次香港行，安排了新設計風格酒店 Residence G Hong Kong (by Hotel G) ，飯店的設計風格，我覺得是 Loft 又加點 LifeStyle ，有種簡單的設計風格，開放設計的風格比較受年輕人喜歡，飯店其實位於佐敦跟尖沙咀地鐵站的中間，但離佐敦站比較近，步行大約十分鐘左右，一樓有門制管禁，按對講機跟服務人員說要 Check In，拿到房卡後，就能用房卡進出一樓囉。 今天入住的是雙人床豪華套房 Greater。一進門口，就可以看到有點復刻的開關，另外，房間的冷氣沒有搖控器，在開關上方還有個上蓋，可以控制冷氣風量跟溫度，只是我住的房開關超緊的，我還怕把那個蓋子扳壞，呵呵另外冷氣的聲音也不小，如果是極度怕吵的人，可能會有點受不了，這點也要註意。 房間的空間挺大的，約41平方米，其實這樣的面積，以香港飯店來說，房間算是挺大的。其實我比較喜歡是這邊的空間，挑高中島吧台桌椅的設計，在這打計算機的感覺也挺不太一樣的，房間內也有免費的無線網絡 Free WiFi，上網很簡單方便。桌上還有個可免費上網及免費撥打電話的 HANDY 可供房客免費使用。另外還有個音質不錯的藍芽小喇叭。 床的支撐度也不錯，不過又是我沒看過的牌子。這家酒店算是比較偏年輕開放式空間的設計，也算是有點極簡公寓的感覺，不過住起來還算舒適，房間也算大，如果想要住住不一樣風格的飯店，不妨可以考慮唷。 這次的香港行來匆匆去匆匆，出發前一個禮拜才訂好機票，出發前兩天才安排好行程。當然這重點中的重點「維多利亞港夜景」是絕對不能錯過的。聽從朋友的建議我們早早就來到維港星光大道占位置，結果大概是因為天氣很差的關系根本沒人，幹脆先到附近SOGO地下樓覓食，等到晚上六點多再來。這中間還不斷地飄雨真的是令人擔心阿，不過很幸運地在「幻彩詠香江」節目開始前雲漸漸散去讓我曝到一點點色溫。 等到七點一到天色漸暗，對面一棟棟大樓跟說好似的全都一起開了燈。頓時間對面燈火通明，照亮整個夜空。真的好漂亮啊！原來這就是傳說中的維多利亞港夜景！Victoria Harbour 維多利亞港。 左側的灣仔地區也不遑多讓，幾乎每一棟大樓上方都成了廣告商的兵家之地。LED招牌一個比一個大，一個比一個還要閃亮。 等到八點一到眾所期盼的「幻彩詠香江」登場，遠處喇叭傳來音樂聲，搭配對面大樓的燈光秀，實在是... 很無聊。說穿了也只有IFC、匯豐和幾棟大樓在變化燈光，而且樣式之少，真要說特別大概也只有樓頂上的雷射和探照燈吧。 來到香港當然要嘗試一下正港的港點阿，於是第一餐就決定就沖來添好運拿下人生的第一顆米其林星星。搭乘港鐵來到深水埗站，再走一段路即可到達添好運深水埗分店，到的時候外面已經排了不少人。 跟外面的店員比了個二順利拿到號碼牌在一旁候位。久聞香港餐廳的服務和點餐態度，讓我的香港第一餐一整個戰戰兢兢，順便拿了櫃台上的菜單先決定好餐點，加快點餐速度，基本上就是跟店員接觸的時間越少越好。XD 不過事後證明實在是多慮了，其實添好運的服務態度還不錯呢！其實添好運雖然排隊人潮多但用餐時間都相當的短，翻桌率極高，大約等了20分鐘左右就有位置，不過這時候問題來了雖然店員會大聲叫號不過喊的是廣東話，我一整個聽不懂阿，只好一直卡在櫃台旁邊註意其他人的號碼牌，還好最後順利入座。 雖然有先做好功課不過這東西一上來還是有點不知所措，一入座會送上餐具、一壺熱茶和一個大碗。觀察了一下其他桌的客人，先將筷子湯匙放進大碗中用熱茶沖洗一下，接著店員會直接收走大碗，剩下的茶就可以直接喝摟。所以也沒有什麽熱是拿來洗碗的不能喝之類的規定啦。  蜜味叉燒腸就是我們常吃的腸粉，不過這外皮相當的Q有彈性阿，跟我們一般吃到的腸粉皮天差地遠，我們吃的還是有一層面皮包起來的感覺，而添好運的象是一層"膜"，QQ的口感相當特別。 陳皮牛肉球牛肉球多汁又香，陳皮不搶味，跟牛肉的味道取得平衡，相當好吃！ 酥皮焗叉燒包這算是添好運的必點招牌吧。外面那一層酥皮用筷子一壓就整個崩裂，露出叉燒內餡。酥皮甜，叉燒內餡鹹，兩種味道混合在一起實在是很特別，第一次吃到這樣又甜又鹹的叉燒包，真的是好好吃啊。吃的時候一直在想要不要外帶一份出去當點心？回內地以後吃不到怎麽辦，要不要隔天再來吃一次阿！？ 吃完這一餐只花台幣$400不到，果然是全世界最平易近人的米其林餐廳！ 我看著今天總算出現難得的陽光和藍天則是決定到位在環球貿易廣場100樓的「天際100」上面看看風景。從港鐵九龍站出來後上到地面層，順著頭頂上的指示牌來到環球貿易廣場找到天際100的入口，不過要先到樓下的票務大堂購票(怎麽不做在一起咧，讓人爬上爬下的)。直奔高速電梯上到100樓，電梯速度真快，而且一點搖晃的感覺都沒有。 一上來看到有陽光阿，真是感動！進入天際100的大門就是面向南面的香港島，這角度看下去可以俯瞰整個維多利亞港，真的是漂亮又壯觀阿。雖然今天天空陰陰的雲量也不少，不過至少沒給我下大雨，能見度也還算不錯，沒有枉費我那麽辛苦上來這。 眺望整座香港島，山腳下插了滿滿的灰色建築物，很特別的景象。大樓一旁就是過港隧道。  接著來到西面，這裏面對的是世界第三繁忙的貨櫃港口 - 「香港葵青貨櫃碼頭」，港外停放了密密麻麻的船只，有種萬鑒齊發的感覺。其實我覺得這一面的景色最漂亮，雖然沒有維港的大樓群那種繁華的感覺，不過蔚藍的大海、藍天白雲還有遠方的小島和山巒，真的是漂亮多了，可以看到香港除了繁榮之外的另一面。 很多船只，這一面到了晚上萬家燈火的，應該也挺美的吧。 第二天早餐來到相當知名的「澳洲牛奶公司」，雖然出發前已經有高人指點可以跳過，不過在友人的好奇心驅使下，再加上離我們住的酒店距離很近，我們還是來這感受一下這香港在地早餐。不過排隊速度還是挺快的，也大概只排了半個多小時左右。因為完全沒有做功課，趁著排隊空檔拿起手機來狂查資料，也還好有先查不然真的到了裏面面對店員滔滔不決的廣東話和不耐煩態度，我還真的不知道該怎麽應對。 自行研究菜單決定了就可以舉手點餐，店內員工超級多，以超快的速度移動在各個座位之間，所以也不怕招不到人。因為排隊時就已經決定餐點就直接舉手請夥計點餐，先點了一個招牌「蛋白燉鮮奶」後用手比了一下墻上的早餐，不用三分鐘的時間，餐點就全上桌了，真的是看得人目瞪口呆。先來個這裏的招牌蛋白燉鮮奶，熱呼呼的上桌，上面浮了一層「膜」就像豆漿放久了一樣，只是這層比較厚一點吃起來有點口感，而裏面則是像奶酪般的固(液)體，甚至比奶酪還要在更軟，放入口中就是濃濃的奶香味，口感相當滑嫩順口，已經有點到入口即化了，真的很好吃，不愧是馳名港九的燉奶！ 火腿通粉恩，這東西我真的不知道怎麽形容，吃起來口感、味道，就是你看起來這樣阿XD。對了，湯是鹹味的有點像一般湯面的湯頭，老實說我覺得不好吃，只挖一口吃完翻個白眼就放著了。 牛油方飽、西式煎蛋，恩，一樣那句話就是你看到的那樣。看到這樣上桌，我真的超後悔沒點炒蛋Orz，不過人都吃飽了，還是放棄加點。 正當我們納悶怎麽飲料沒上桌時，店員跑來詢問要不要上飲料了，原來飲料是要等你吃完才上(也可能是我們桌子太多東西的關系)。鴛鴦奶茶茶的味道相當濃厚，另外喝起來味道很酸，個人感覺不好喝阿！上網查的時候有人說遊客來這吃東西根本就是自虐的行為XD，似乎有點道理。個人評價是只有燉奶好吃啦！而且這裏其實開滿晚的，幹脆晚一點下午茶或消夜時段等人少的時候點個燉奶慢慢享用就好。 香港除了迪斯尼和海洋公園，其實還有一個主題樂園的，問過一些國外朋友也不知道呢，這個在沙田的史諾比開心世界更是不用門票入場的呢～～～不用錢又不用擠，迪斯尼門票又貴又擠到缺氧，大家真的可以考慮一下這個史諾比開心世界呢我當然知道史諾比的名氣一定不及米奇唐老鴨，不然沙田早就被擠爆啦XDD 不過這只史諾比甘心過著風涼水冷的生活，悠聞的享受著他的生活（他鼻子那個應該是鼻屎吧^^）我也是google一下才知道這個樂園已經10幾年歴史的了，也坦白不騙你，我今天也是第一次真真正正跑進來：）就在沙田新城市廣場的旁邊，上到3樓出平台就是了，超容易找的  廢話小說，立刻帶大家進去～～～這裏占地不大，大概半個足球埸再大一點點吧，現場只有我一個大男生，雖然不停的給小女生和小孩子白眼，但我還是堅持著我的使命，去呈現最細致的香港給大家^^這個位置是必拍大合照的地方(雖然我只認識史查理和史諾比；) 這是園區裏唯一個機動遊戲，就是坐機動船，雖然很普通但一家大小有小孩的也可以很開心的。  這裏有超多的史諾比，手工不比迪斯尼差的，連椅子也有設計，好可愛呢。 你可能會問這個樂園值得去嗎？我很坦白的說，這裏一定比不上迪斯尼和海洋公園這麽受歡迎啦，一看人流就知道了，你能在這裏待一個小時已經很厲害的了，但我也不認同這裏是一無事處的，沙田是蠻不錯的地方，第二次以上來香港的朋友也可以考慮安排這一站，除了這個小樂園之外，旁邊的就是全香港人流最多的新城市廣場，中價一站式購物的首選。 接著跟著朋友的腳步來摘我的第二顆米其林星星啦！來到位在香港東區北角的「阿鴻小吃」，為了吃這頓飯還特地搭船到灣仔碼頭後搭巴士到達北角，吃完後還要搭叮叮車回中環。一樣也是小小一間店面，我們運氣相當好，到的時候正好有空位連等都沒等。來這邊最主要還是要吃他的招牌「鹵水」！點了一份鹵水鵝、撈面和一碗是日例湯，簡單嘗嘗味道就好。 香港的煲湯很有名，之前朋友來也給了阿鴻的煲湯不錯的評價，今天也跟著點了一碗是日例湯 - 「西紅柿薯仔煲豬展」，這碗看起來像咖哩的湯，喝起來味道偏酸，不過是西紅柿久煮出來的那種酸味，整碗滿滿的西紅柿精華阿。馬鈴薯則是燉到相當軟了。 沒多久鹵水鵝片登場，我們點了鹵水鵝片（起片），其中分了例牌、雙拼、三拼三種，其實看字面也很好猜拉！這裏還發生一件滿有趣的事情，坐在我們對面的一對夫妻看了我們的鹵水鵝片問店員說三拼是多大盤？結果店員東望西看一下，直接跑到別桌去把他們的三拼鵝片端出來給他們看，留下錯愕的一桌客人，整個令人傻眼又好笑阿！XD 鹵水鵝片得薄薄一層，肥瘦幾乎都是1:2的比例，而且鵝肉吃起來肉質鮮嫩口感剛剛好。鵝肉鹵得相當入味，吸收了滿滿的中藥鹵汁又帶著香氣，又香又鹹的，讓人一片接一片的夾阿。或是也可以沾點旁邊的沾醬，吃起來酸甜酸甜的有點像海鮮醬的味道，轉換一下口味。鹵水鵝底下還藏著鹵水豆腐，豆腐相當嫩，外層吸收了一點鹵汁但不多，所以吃起來味道淡了點反而那股豆腐味才是重點。 招牌撈面看這一大叢還真有點不知所措。面體本身比較硬有咬勁，XO醬拌起來味道挺香的。 真正令人驚艷的是這碗撈面送的「清湯」，在內地也常常有點幹面送清湯的動作，不過就相當地普通，覺得口幹喝一口這樣。這碗湯看起來相當清澈跟我們一般自助餐廳喝到的差不多，但味道可是差了十萬八千裏。喝下第一口就OS：「好甜阿！」，其實一般喝到這種甜味多少讓人有點擔心，不過這碗湯喝完卻不會有口渴之類不適的感覺，反而那股清甜味一直在喉嚨裏面停留，十分舒服讓人忍不住多喝幾口！老實說我覺得這碗湯還比日例湯好喝耶！出來玩要食用到好吃的，享受美麗的景色才是重點啦！ |
