在大澳遊玩結束之後,我們信步走到著名的鏞記酒家,當然是為了一嘗著名的飛天燒鵝。貴氣逼人的大門,金碧輝煌,在門口就可以感受到他的氣派。說真的光憑我們三個人,一則人太少,二則沒什麽戰斗力,來到這裏肯定是吃不了什麽大菜的,所以一開始就打定主意,以品嘗飛天燒鵝及下午茶點為主。我們隨即被引領搭電梯至3樓入席,這室內的裝潢以傳統的中國宮廷風為走向,龍鳳呈祥,真是金碧煇煌,閃到讓人快睜不開眼睛了。 翻了翻菜單,感覺跟十多年前來時已大不相同,茶點內容少了許多,連記憶中的蘿蔔糕啊,鳳爪之類的港式小點都沒了,瞬間讓人感到些許的失望。猶豫了許久,不知該如何下手,最後還是點了幾道常吃的小點先上了茶水,今天喝香片,每人茶水費HK13元。 特制皮蛋酸姜 HK$33元,人人推薦必點的開胃菜,晶瑩剔透的外皮,入口彈牙,配上裏頭滑溜的糖心蛋黃,只能說好吃!雖然我不太愛這酸姜,但心想既然都來了當然要入境隨俗嘗嘗看,勉強搭配吃了一口,剛入口時還真不是普通的酸吶! 金牌燒鵝 HK$150元打著米其林一星的飛天燒鵝,當然更是不容錯過,然而相對的價格也相當漂亮。礙於只有兩大一小,所以只點了最小份約1/4只燒鵝的量,這樣一份要價HK$150元,換算台幣約莫要600元左右,著實不便宜。 |