看著服務生小心翼翼的端上桌,再輕輕地打開遮蓋,並淋上其特制的醬汁,看起來果真是好高貴。油亮的外皮,燒鵝的肉質嫩而不柴,沾點剛剛淋上的醬汁,讓燒鵝吃起來不會有太多的膩感。下層鋪放的花生,鹵得軟爛好入口,對於愛吃花生的我更是覺得滋味不錯。 沙爹金錢肚 HK$40元算是今日最為驚艷的一道,軟而不爛的毛肚,維持應有的勒度和彈性,沙爹口味的醬汁還真是特別,可說是超乎想象中的好吃。 揚州炒飯 HK$80元光是色彩繽紛的配色就十分迷人,配以蝦仁、雞胗、火腿等多種原料炒制而成。色澤淡黃,什錦鮮香,炒的米粒顆粒分明,軟Q不油膩,吃來香潤可口。尤其裏頭的蝦仁新鮮肥美又大只,料好實在。不過說來慚愧,這碗炒飯我們最後竟然沒有吃完,不是因為不好吃,實在是因為東西太多了塞不進肚裏,只好放棄。營業已超過半世紀的鏞記酒家僅此一家別無分號,所有的政商名流都為了這遠近馳名的飛天燒鵝不遠千裏而來,只為一嘗這人間美味吶! 此行來到香港,主要是以吃喝玩樂為主,血拼似乎已不是那麽地重要,不過有些必買的伴手禮還是未能免俗,最終回就讓我們來看看這趟香港行帶了什麽回來!首先,當然是這款紅到破表的JENNY BAKERY,人人說到香港必買的小熊手工曲奇餅! |