噴香港必吃十年夜平平易近小吃 top8: 蛋撻
把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由沙糖及雞蛋異化而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆的撻皮,內層則為噴甜蜜的黃色凝結蛋漿。
蛋撻在哪裏吃好呢?
★ 泰昌餅店(渣甸):噴香港島銅鑼灣渣甸街50號;灣仔店:灣仔莊士敦道74-80號地下2號鋪;中環店:中環擺花街35號(近閣麟街)
★ 金鳳茶餐廳:噴香港島灣仔春園街41號春園年夜廈地下
噴香港必吃十年夜平平易近小吃 top9: 菠蘿油
菠蘿油外層外面的脆皮,普通由沙糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,是菠蘿油的靈魂,為尋常的面包加上了口感,以熱食為佳。菠蘿油現實上並沒有菠蘿的成分,面包中央亦沒有餡料。
菠蘿油在哪裏吃好呢?
★ 金華冰廳:噴香港太子弼街47號
★ 翠華餐廳(銅鑼灣店):銅鑼灣景隆街20-22號地下
★ 財記茶餐廳:九龍旺角砵蘭街185號地下
噴香港必吃十年夜平平易近小吃 top10: 雲吞面
雲吞面起原於廣州,卻年夜有後浪蓋前浪之勢。雲吞的餡料以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁,到場年夜地魚碎及蛋黃、調味混成。面條則是以面粉加上雞蛋、堿水制成。雲吞湯以豬骨、年夜地魚幹、蝦皮熬成。雲吞普通是事前包好,到顧客下單時才煮熟。
雲吞面在哪裏吃好呢?
★ 何洪記:銅鑼灣霎東街2號,時期廣場前面
★ 沾仔記:噴香港中環威靈頓街98號地下
★ 麥文記:佐敦道跟寶靈街中央的白加士街上
★ 劉森記面家:深水埗桂林街48號
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