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當澳門照樣葡萄牙的殖平易近地的時辰. 澳門當地生齒少少, 年夜部分澳門居平易近都是本國移平易近或難平易近. 有些工資了生計就建造他們國家的特點小吃來發賣, 以後隨著時候的推磨, 這些小吃漸漸地修改來逢迎澳門人的口胃. 就成為現在的澳門小吃. 此次引見兩款在澳門最熱門的小吃, 去澳門的同夥必定要去試下, 要不是就算是白去澳門了. 葡國蛋塔 說到人人都熟習都澳門小吃必定是葡式蛋塔. 和普通蛋塔比起來, 葡式蛋塔的面底更松脆, 中央的蛋漿更噴香. 然則去澳門要吃到正宗的葡式蛋塔就應當去"瑪嘉烈茶餐廳" ，這家餐廳的首創人是一個葡萄牙人, 叫Margaret(中文譯瑪嘉烈), 在幾十年前就移平易近到澳門和她丈夫配合運營茶餐廳來發賣蛋塔, 所以現在這餐廳是有久遠的葡塔的歷史. 而她普通都很少出來管理商號, 現在是由她的後代持續打理. 瑪嘉烈茶餐廳的葡式蛋塔是我試過的最好吃. 面底極端松脆, 而且蛋漿的牛奶噴香味很濃郁, 而且咬下去脆皮和蛋漿的合營完美無缺, 噴香味一向留在口中, 再配上一杯奶茶, 感受就象在享用. 材料增補：澳門還有家以葡式蛋塔知名茶餐廳，名為“安德魯咖啡店”一樣是以老板的名字命名。 這兩家店的葡式蛋塔是同出一撤，由於安德魯和瑪嘉烈本來是兩伉儷。但由於瑪嘉烈有外遇導致兩伉儷分隔隔離渙散。以後瑪嘉烈自己出來開了瑪嘉烈茶餐廳。所以不管你是去安德魯或是瑪嘉烈茶餐廳，都可以嘗到正宗的葡式蛋塔。由於安德魯咖啡店離關口有點遠，所以我只去了瑪嘉烈茶餐廳。  瑪嘉烈最知名的葡式蛋塔 豬扒包
豬扒包是現在澳門很熱門的小吃之一, 然則不是每家店都做得好吃. 我第一次吃的就豬扒包在一個冷飲店買, 然則吃得很愁悶, 由於那"豬扒"是應當用肉片來描述. 為了人人的優點, 我逝世力推薦"金馬輪茶餐廳"的豬扒包. 豬扒包是把小法國烤面包中央橫切開, 然後夾著一塊炸豬扒. 看起來做法很復雜, 然則它請求面包外皮噴香脆, 中央的炸豬扒噴香脆多汁. 所以在餐廳吃最好,由於他們的面包是新穎烤出來, 而剛做出來的豬扒相對多汁. 但是我推薦去金馬輪茶餐廳不只是由於他們的面包皮很脆,面包中央堅實飄噴香, 而且中央那豬扒富有口感, 又噴香又多汁. 最最最重要的是他們門前有個號稱全球最年夜的豬扒包. 去那邊吃個豬扒包而且可以隨便攝影紀念. 特正的豬扒包 全球最年夜的豬扒包 蛇羹
你或許感受蛇羹平平無奇, 然則位於官也街的"蛇王輝"蛇羹就必定要試. 不要以為那邊像一家餐廳, 其實那邊只是由一家平易近宅運營, 外面只要一張桌子讓你坐著吃. 然則他的蛇羹相對能讓你疏忽這些成績. 蛇王輝蛇羹是由九種蛇肉加上木耳絲, 金針菜等配料熬制成膠狀, 蛇鮮實足卻沒有一點腥味. 除蛇羹, 那邊的碗仔翅也很不錯, 他們都是用真實的魚翅,鮑魚和其他海鮮幹貨來煮熬, 所以感受碗仔翅的美味比新穎海味加倍重. 蛇羹 碗仔翅 椰汁咖哩雞撈面& 魚湯粉
這兩款都是位於飛能便度街上近俾利喇街接壤的雅馨緬甸餐廳的招牌菜. 我不確認這是否是正宗緬甸菜, 然則它們的滋味相對不賴. 而且滋味挺特殊的. 特殊是魚湯粉, 不要聽名字仿佛很淺顯, 然則它的湯底是用魚肉煮湯直到熬到魚肉完全融化進湯中,所以這個魚湯粉相對美味實足. 要提一下的是噴香港名星佘詩曼也親身為這家餐廳做宣揚. 而且外面還有其他很有特點的菜式. 由於之前吃得太多就沒行動措施逐一試完了^_^ 椰汁咖哩雞撈面 魚湯粉 腸粉
聽起來最沒特點的一道菜了, 也是我去澳門一日遊最早吃的菜式-----由於我還沒吃早餐 -_-!! 然則我這裏要推薦位於新蒲京周圍的布來幹薩街上的彪記餐廳, 這家餐廳腸粉之所以知名是由於他們的腸粉是親昂貴甜頭造, 所以特殊的棉軟, 而且他們的醬汁滋味異常粘稠, 他們的腸粉可以配上其它的點心, 如蘿蔔糕, 蝦餃, 燒賣等等... 值得一試! 彪記腸粉配蘿蔔糕 胡椒餅
胡椒餅是台灣的美食, 然則位於議事廳前地周圍的年夜炮台街上的台灣帝鈞碳燒胡椒餅一樣正宗. 那邊的胡椒餅外皮松脆,而且外面的肉餡異常美味. 議事廳前地是旅遊澳門必經之地, 有快樂愛好的可以去考試考試一下. |
市場價：NT$ 383
