香港“財記辣蟹”美食報告

響螺椰子烏雞湯

　　老板年夜羅師長教員提示我們說：“不要喝太多的茶水，等一下要留肚子喝湯！”結果證明，他不是開玩笑的，等他把一年夜鍋的“響螺椰子烏雞湯”端出來的時辰，我們都懺悔了，就不應當喝這麽多的茶水！哈哈~年夜羅師長教員先給我們復雜引見了一下這“餐前湯”，外面的食材有椰子、豬骨、金華火腿等，足足燉了6個小時，火候相對到位。年夜羅師長教員逐一給我們每小我盛湯，送到我們的眼前，照樣如火如荼的呢，又噴香又甜的滋味撲鼻而來，忍不住立時“動嘴巴”了！這湯真不是蓋的，用兩個詞語來描述就足夠了——真材實料和原汁原味！

　　真材實料就不用註釋了，看著這湯鍋裏的食材，你就懂了，至於原汁原味，為甚麽呢？由於這湯特殊的清甜，濃濃的噴香味中還有淡淡的椰子味，留在口中，真是一種享用！表層有油狀的器械，年夜羅師長教員告知我們，這湯在燉的進程中是不放油的，表層的這器械實際上是椰油，椰子在被燉的進程中漸漸揮收回來的，真真正正的原汁原味！這椰油和椰子都有美容的功用哦，一聽到這個，在場的密斯們紛紜最早搶椰子，猖狂喝湯，哈哈~！