香港“財記辣蟹”美食報告

避風塘炒辣蟹

　　重頭戲終究退場了——“避風塘炒辣蟹”，年夜羅先肇事前已詢問了我們的定見，有甚麽水平的辣味，基於我們差不多都是廣東人，為了遷就人人的飲食習氣，我們就分歧選擇了小辣。這裏有小辣、中辣、年夜辣和狂辣四種，我真的很想知道，狂辣究竟是怎樣樣的一種感受，是否是就是傳說中的“辣翻天”境地呢？哈哈！年夜羅師長教員還在外面的時辰，我們就最早聞到了很噴香的辣味，參雜著蒜蓉味，一切人都最早精神高度集中！年夜羅師長教員一出來，我們都雀躍到不可了，看，好年夜的一只蟹啊！真是噴香氣沖天！估計外面車道上的人都聞到了，不時探頭出去看看呢，哈哈~看著這一盤炒辣蟹，我們都舍不得下手，年夜羅師長教員催我們趕忙下手，趁熱吃，我們才蜂擁而上把這只蟹子瓜分了！年夜羅師長教員說這個是越南蟹，又噴香又酥！吃完了，看到人人的神情都是意猶未盡的感受，就知道這絕非普通的人世美食。

　　年夜羅師長教員問我要不要白粥，撈了這剩下的調味料來吃，相對包你喜好！抱著試試的神色，我把剩下的調味料和白粥撈在一路，果真，真的很好吃！旁邊的團友們看到，都紛紜跟年夜羅師長教員要白粥，哈哈~怪不得年夜羅師長教員說，許多人來吃完辣蟹都邑打包這剩下的調味料回家去，煮公仔面的時辰，放上一點，滋味會超乎想象！最後，我也讓年夜羅師長教員給我打包了這些剩下的調味料，哈哈~美味的器械相對不容虛耗，要否則會遭天譴的！