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收羅最地道的香港小吃

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    噴香港地道小吃六：妻子餅
    這類以酥脆外皮包裹著黏韌冬瓜蓉的小吃，在噴香港可謂盡人皆知。早年交通不蓬勃的時期，很多住在巿區的人到新界元朗，都邑買妻子餅回家做伴手禮呢！而現在，您可以很隨便馬虎的在城中各巨細中式餅店買取得，隨時品味。
    相傳妻子餅源於廣州一家以點心餅食聞名的老字號茶肆。有一天，一名潮州點心徒弟特地到該茶肆買茶點回家給妻子品味，她卻感受不及外家昂貴甜頭的冬瓜角好吃。因而，她用冬瓜蓉、沙糖、面粉做出了新穎的冬瓜角，徒弟一吃感受美味非常，又約請茶肆人人品味。人人贊不停口，茶肆老板更把這甜點改進出售，稱之為「妻子餅」。

妻子餅
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    噴香港地道小吃七：雞蛋仔
    走過陌頭小吃店，您會看到徒弟拿著一個鐵模子，在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕，那就是雞蛋仔。雞蛋仔除奶油原味，也有多種新口胃，如巧克力、草莓、椰絲等，口胃跟色彩都千變萬化。

雞蛋仔
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