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噴香港美食推薦2014：噴香港是人們津津有味的美食天堂。一方水土，養育一方文明，在噴香港生根萌芽的食肆，不管是正軌的酒樓，照樣復雜的茶餐廳，乃至是活動的熟食檔，都孕育出自己的滋味！下面，小編就帶你一齊味遊噴香港的“別樣風味”。
【噴香港美食推薦2014：來澳洲牛奶公司嘗地道港式早餐】
以賣牛奶起身的澳洲牛奶公司，噴香港人叫做“澳牛”，現在已經是噴香港最道地的早餐店！既然到了噴香港，固然要體驗一下噴香港人最道地的早餐嘍。
噴香港人吃的早餐其實很單調，火腿通粉配炒蛋吐司，配一杯奶茶或咖啡，這就是噴香港人的早餐A了。噴香港每天早上最少有100萬人在吃早餐A，而最好吃的早餐A就是在澳洲牛奶公司了！
炒蛋是到“澳牛”必點的招牌菜。鮮嫩柔嫩的炒蛋撒點胡椒，噴香氣實足，配上烤土司夾牛油，微酥的口感和披收回的“蛋蛋”的噴香氣，有令人冷艷的感受。點上一杯鴛鴦奶茶或冷鮮奶，噴香氣濃郁，口感更正。怪不得連杜汶澤都對“澳牛”贊不停口！
牛油方包+西煎雙蛋+鮮奶=28港幣
另外，“澳牛”的幹事立場是汙名遠昭的。每天來這裏就餐的人總是排著長長的人龍，稍微吃慢一點就有能夠自願付錢走人。但是他的臭臉的幹事立場居然深得人人的諒解乃至愛好，我想緣由只要一個，就是它家的器械太好吃了！
營業地址：佐敦白加士街47-49號地下
營業電話：2730 1356
交通體式格局：港鐵中轉佐敦站C2出口到白加士街右轉就會看到。
【噴香港美食推薦2014：來九記牛腩嘗地道清湯牛腩】
九記牛腩，噴香港最知名的牛腩店，首創清湯牛腩著名全港。牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功用，是經典的粵菜材料、特點小吃之一。在噴香港，牛腩的服法普通為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。
和淺顯餐廳分歧，九記選用的牛腩平日為每百斤牛肉只稀有斤的爽腩。連著筋膜地位的爽腩經過數小時的熬制以後，不只綿軟可口，極其入味；而且筋膜布滿膠質，韌度恰好，口感實足。而清湯的選用更能使牛腩的原汁原味凸現出來。其他一道必點的是咖喱牛筋腩。煮至軟腍、出口即溶的牛筋，淋上用了七八種噴香料炮制的濃稠咖喱汁，伴著吸汁力強的伊面吃，相對冷艷你的味蕾。
營業地址：中環歌賦街21號地下
營業時候：星期一至六 12:30-22:30
交通體式格局：先坐地鐵至上環站E2出口，沿著歌賦街的偏向走約20分鐘便可到達。
【噴香港美食推薦2014：來添好運餐廳嘗地道點心】
噴香港添好運點心專門店是全球最便宜的米其林星級餐廳，該店的點心“即叫即蒸”，新穎且滋味純粹。
店內每天都擠滿了前來品味點心的搭客及當地市平易近，有時辰乃至排起了長隊。餐廳老板麥桂榮（培哥）徒弟正本在四時酒店龍景軒點心部任主廚一職，最後卻選擇與拍檔出來自立門戶。麥桂榮徒弟具有三十多年制做點心的經歷，他建造的各類高質點心吸引了來自分歧地方的好食之徒。
酥皮焗叉燒包及即拉腸粉都是培哥自得的招牌菜。添好運點心店的叉燒包包身堅實、酥皮松脆，而腸粉軟滑薄得呈透明狀，好吃的讓人停不下口。為了給食客欣喜，添好運點心店每個月都邑推出新款點心。固然裝修粗陋，但這樣一家專心運營的商號照舊具有了一年夜群忠誠的粉絲。
營業地址：噴香港西九龍海庭道18號奧海城2期地下G72鋪
營業時候：星期一至日10:00-22:00
交通體式格局：港鐵中轉奧運站 D 出口步行前往
【噴香港美食推薦2014：來阿鴻小吃嘗地道鹵味】
位於北角一條小街和富道上的“阿鴻小吃”，店面其貌不揚，只是市井茶飯小店的模樣，然則卻取得了國際美食權威米其林的喜愛，獲評選為一星餐廳。
餐廳專做各式鹵味，不誇大地說，在“阿鴻小吃”裏你能吃到你能想到得一切潮州醬燒小吃。
這裏的招牌小吃包含鹵水鴨舌、鹵水鴨下巴、鹵水布包豆腐、豬年夜腸、豬腳仔、雞腳筋、南乳粗齋、蔡瀾撈面、還有絕不用味精的廣式例湯。每道菜色都讓人唇齒留噴香。餐廳的食品水準固然連續五年取得了米芝蓮一星的認可，然則這裏的花費水平遠遠沒有到達其他分歧級食肆的花費水平。阿鴻小吃的人均花費年夜約70-150元，是名不虛傳的物美價廉。
著名食家蔡瀾對阿鴻小吃的食品也贊不停口，除向他的撈面供定見，成績全球無雙的「蔡瀾撈面」外，更加『阿鴻小吃』的招牌題字。可見阿鴻小吃的名頭有多響亮！
營業地址：北角和富道84-94號銀輝年夜廈地下4號鋪
營業時候：PM13:00-PM20:00 (星期1、二歇息)
交通體式格局：坐地鐵前往，在北角站下車，走曩昔年夜約7-8分。
【噴香港美食推薦2014：來肥姐小食店嘗地道牛雜】
噴香港肥姐小食店之前叫做肥媽小食店，近年才更名，不外滋味無變，招牌生腸依然超級爽脆，人龍亦超長如昔。來噴香港，弗成不試旺角肥姐小食店。
肥姐主打鹵制牛雜。一切鹵水小吃如生腸、腎、豬耳、墨魚等都異常爽脆，最寶貴是洗得很爽性，沒有半點內臟的燥味。鹵好的食材一串一串的擺出來，點餐、裝盤、澆上醬汁、放在一個簡略單純折叠成的紙包外面，就這麽復雜，但也就這麽好滋味！拿著一串串的牛雜，走在噴香港的陌頭，更是別有一番風味。
年夜生腸是肥姐小食店的特點，不是許多地方都有得賣,。生腸沒有一點點的內臟氣味，吃起來有嚼頭又爽口。這裏的芥末醬是一絕，不太辣但相當提味！
營業地址：旺角登打士街55號4A鋪
營業時候：星期一至日15:00-售完
交通體式格局：沿開花園街持續往下走，離開登打士街交口，就會看到肥姐小食店
【噴香港美食推薦2014：來好時沙爹嘗地道新加坡風味】
好時沙爹位於尖沙咀偏僻地方。固然地理地位較偏，然則卻抵到不住晚晚爆場的高潮！正本年夜廚張向榮早在原址未更名為好時沙嗲的星馬菜館當廚師，老板畢業後租回原址自己當老板，多年來僵持學廚時的星洲風味，餐牌供應的都是新加坡年夜牌檔的招牌美食。
餐廳最知名的，幾近每台必點的是串燒沙嗲、僵持去骨做法的海南雞飯、到場甜豉油及新穎蝦仁制醬來炒的星洲炒蘿蔔糕，和椰噴香實足的叻沙米粉，很多新加坡人嘗事後都贊是寶貴的新加坡住家菜風味。
海南雞是用去了骨的雞肉烹制而成。雞肉去骨頭後嫩而不肥，超級爽滑，配上三款醬料，口感非常奇特！
選了豬牛雞各四串，每種肉都落足噴香料配制，點上沙爹醬，滋味一流。
營業地址：尖沙咀麽地道63號好時中央144-148號鋪
營業時候 ：星期一至日12:00-22:00
交通體式格局：港鐵中轉尖沙咀站P2出口，往後走2個街口即到好時年夜廈。好時沙爹就在二樓電梯旁左手邊的拐彎處。 |
