輪到我們的啦,這裏吃的牛排不是那種鐵板煎烤的,我不懂怎樣註釋這類做法,人人可以自己搜一下。 我在電視裏看過引見上海的一家牛排店的時辰看過這個做法,說是甚麽溫泉牛肉,相同溫泉蛋之類的, 就是把牛肉封好,放入固定溫度的水裏,或許五六十度的模樣詳細我不記得了, 然後漸漸溫熟牛肉,這樣的牛肉能連結嫩度,吃口柔嫩,即使看似很生也完全不會吃到血腥味, 看見沒有,真的很生呢,哈哈。。。 我噠,這個是午市套餐的尺度分量。 土豆泥打個窩外頭盛著牛肉汁。