噴香港平平易近米芝蓮餐廳推薦——新九記粥面。望文生義,噴香港新九記粥面主如果以生滾靚粥和牛腩面知名。作為噴香港米芝蓮平價「車胎人美食推介」餐廳之一,餐廳的整體花費普及不高。美食既好吃又便宜,怎能不吸引顧客惠臨呢?
生滾豬潤肉丸粥,HK$37
牛筋腩面,HK$27
新九記粥面的美食是生滾靚粥,今次離開還推介你牛筋腩。新九記生滾粥的要訣除軟綿鮮甜的粥底外,新穎食材是點晴的地方。生滾魚片、豬潤、鮮牛肉等,食材夠新穎,不用調味已很好吃。 今次試吃了豬潤肉丸粥,粥底夠軟滑,豬潤沒有筋而且不會過熟變老,肉丸也很彈牙滋味,固然那一口噴香軟的生滾粥才是最滋味。生滾粥外,此處的牛筋腩面也很超卓,新九記跟許多面檔一樣具有自己秘製滷水汁,用來煮牛筋腩,牛筋腍滑,牛腩不韌,可口美味。