香港小吃：炸兩

    炸兩是一種廣東的特點小吃，盛行於噴香港。是一種腸粉和油炸鬼(即油條)兩種小吃異化而產生的小吃。噴香港人平日在吃粥時吃炸兩，所以炸兩重要在粥店售賣，也有酒樓看成點心售賣。
    炸兩的制法也很復雜。把油炸鬼用腸粉的粉皮包裏，然後切成小塊，淋上豉油，灑上蔥花就成。滋味噴香濃可口，異常符合噴香港人的飲食習氣。來噴香港無妨去試一試。

    【商號推介】知粥嘗樂  Congee Wonderland
    炸兩在許多噴香港的茶餐廳都能夠吃到，然則知粥嘗樂茶餐廳確切口碑對比佳的。也是廣受噴香港鄰居和食客迎接的。當炸兩配上鮮美的生滾粥、艇仔粥是最完善的搭配，唯一的缺乏的地方是地位對比遠。

    【商號地址】北角炮台山英皇道175號地下
    【食客點評】
    1、1.炸兩$14。不太貴.分量適中、醬料如甜醬、辣醬可以任拎，幾好。未加醬前吃，不會太平淡，這做得不錯加了甜醬和辣醬後滋味更勝一籌!最怕炸兩的油炸鬼焾焾的，但這個卻外脆內軟。超值~
    2、晨咁早食咗個非常美味既早餐... 炸兩 ~ 看起來不是很起眼的炸兩, 炸油條脆脆的, 腸粉皮超薄又滑, 淋上一點點醬油, 再加芝麻醬, 真好吃呢!!!