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香港搵食一蘭拉面試食報告

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噴香港一蘭拉面好吃嗎？作為美食達人，怎樣能放過今年7月才剛剛開張的蜚聲中外的噴香港首間一蘭拉面。剛進店爭先叫來一碗一蘭的招牌「自然豬骨拉面」，並擔任地親身品味，然後作出了以下權威性專業試食申報。

熱騰騰的一蘭招牌 ──豬骨湯拉面(HK$89)
我俾4 粒星，醬汁惹味，湯底夠清，完全唔油，豚肉出口即溶，唯獨小我喜好，偏心粗身面條

    一蘭之所以名字響噹噹，皆因它有 3 個隱蔽：
    1) 紅醬：面上白色的醬汁，以唐辛子為中央，再混合數十種配料，辣得來帶甜，愈吃愈開胃。
    2) 湯底：豬骨湯底，骨膠原特多，密斯恩物。
    3) 面：夠幼身，掛湯之余又不會過膩。
    一蘭噴香港店除跟足日本傳統，只賣一款拉面，專心做好「自然豬骨拉面」外，更特殊從日本帶來「脂解美茶」、波子汽水、還有一系列紀念品，以滿足心多多的噴香港人。

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