香港美食紀行之三：九記牛腩

　　上午去了南丫島，回到尖沙咀君怡酒店已近下午四點了，泡了個澡消弭一些疲困，躺在床上，也好象睡不怎樣著，一邊想著早晨要若何放置，一邊讓上午走的發酸的雙腿好好的歇息，為的是走更久遠的路。

　　臨時想去九記吃牛腩，說起這家店，來頭不小，已有60年的歴史，曾榮獲噴香港美食年夜賞獎，它的清新牛腩遠近聞名；每天買新穎的牛腩回來，從早上最早燉煮至正午，正午12點半才開門營業，早晨7點15分再度歇息，這是很少有的，它讓員工歇息吃飯，至8點半再度營業，11點半關門。橫豎我有八達通卡在手，搭地鐵沒必要多花錢，再去一次上環也無妨。

　　九記就在蓮噴香樓的周圍，蓮噴香樓在威靈頓街和鴨巴甸街的轉角，從蓮噴香樓往鴨巴甸街走個二十多公尺，這是個上坡道，右轉就是歌賦街了，舉頭就看見九記的招牌了；由於怕過了七點十五的歇息時候，我走坡道走的還有點喘，到了店門口恰好七點正，外頭幾近滿座，恰有人吃完出來，我們急速坐上去，憑證網友們的建議，我點了一碗清湯牛腩，33HK$，妻子點了一碗她愛的牛腩米粉，28HK$，又叫了一盤燙萵苣，11HK$，每樣都蠻好吃的；牛腩的滋味真不是蓋的，噴香味濃郁，燉的適可而止，豈是一個爽字可描述。

　　出來玩，要記得不要一會兒吃飽，要撿最好吃的淺嘗即止，否則，接著的美食就吃不下了；離開九記後，沿著結誌街閑逛，本想是想去PIZZA EXPRESS吃披隡，這家店就在擺花街口，在店外面看了看，外頭人也不多，就決意不吃也罷，另謀更佳行止。走回皇後年夜道，逛了幾家服裝網www.vhao.net店，天色其實酷熱，路上車子又多，空氣欠好，心血來潮，想去吃個甜品，走回中環地鐵站，再搭地鐵往旺角去。