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香港的一些舊城區，濃濃的市井氣息讓人覺得親切。走在狹窄甚至有點擁擠的馬路上，尋找那些不起眼的小店裏的美食，是我在香港最有興趣做的事情。下面從旺角的一些港式早茶開始說： 在旺角有很多老字號，其中鳳城酒家的早茶也是當地人的首選。鳳城酒家其實離地鐵太子站比較近，如果你住在旺角或尖沙咀，有很多公交車都直達酒店附近，交通便利。  這家店基本做的都是本地人的生意，所以價格還是比較親民的。酒店格局很小，早上高峰時段，很有可能要等位或者拼桌，非常有香港日常生活氣息。  比較推薦的是這個傳統的鹹水角，吃過那麽多家，這家的內餡最豐富，個頭大，咬開還有肉汁，非常不錯。   這個瑤柱灌湯包裏面料頭雖然檔次不錯，就是太清淡了，無功無過吧。   鳳爪和叉燒包都品質過硬。2個人一頓早茶吃下來，只有87港幣(茶水免費)，作為一家米其林一星的餐廳，這樣的價格確實是相當便宜了。   在離鳳城酒家不遠的街邊，有個一口烘焙小店，店裏的西點都是小小的，一口大小的個頭，非常可愛。而且還有很多創新西點。    比如這個煙肉西蘭花芝士球，把煙肉、西蘭花、芝士切碎混合在一起油炸，味道到出奇的好，一口一個停不下來呢!建議住在太子附近的朋友可以去逛逛，買點作為第二天的早餐。  如果你想找一個環境高雅，安靜的地方吃頓正宗的港式早茶，個人推薦位於中環的陸羽茶室。陸羽茶室是家有60幾年歷史的老字號，位於中環士丹利街，街道非常狹小，不是高懸的招牌，差點沒引起註意。   時至今日，店內仍然是老式布置，店員穿的是傳統唐裝，老舊的電扇緩慢轉動著。店裏的客人多為中老年人，衣著講究，不同於旺角茶樓的吵雜，這裏環境雅致安靜。     這家餐廳最令人頭疼的，是點菜的問題。剛才的菜單上，就是店裏所有的點心名錄，但並不是每天全部都供應的。只能等每次新一批點心出爐後，會有工作人員端進餐廳吆喝，你才知道現在供應的是啥點心，然後叫服務員給你上，這廣東話聽的我可夠費勁的。並且你想吃啥，也不能點單讓店裏給你做，只能一爐一爐的等，所以如果是趕時間的遊客，那真是不適合，因此這家店相對來說，遊客很少。 脯魚蝦燒賣，就是個蝦肉魚肉球，表面刷了點漿，口感紮實有彈性。  牛柳絲春卷，原本以為就是個牛肉春卷，但其實裏面餡料挺多的，香菇、筍、牛肉、小海鮮，味道不錯。  火鴨松燒餅，這個要大力推薦!外皮香酥到出乎想象!用舌頭一抿就化了!內餡是燒鴨肉，料足，一口咬下去滿是肉汁，超幸福!  豬潤燒賣，就是豬肝燒賣，是這家店的特色菜。我本來以為是豬肝作為燒賣內餡，誰知道居然是作為燒賣的皮!超厚的一塊豬肝中間破開，夾入肉餡，豬肝蒸的恰到好處，入口脆爽鹹鮮，很有特色。  陸羽茶室作為比較高檔的餐廳，早茶的價格比一般大眾餐廳要高，優點HKD48，特點HKD45，大點HKD40，茶水每壺60。所以喝頓早茶起碼人均要150港幣，不過非常有三、四十年代老香港的味道，和朋友來體驗一下穿越時空的感覺也是很不錯的。 有的朋友可能會說早上沒時間吃早茶，別的時候哪裏可以吃到精美的早茶點心呢?這就不得不推薦一下另外一家米其林一星的連鎖點心店“添好運”! 這家店是連鎖店，因此分店很多，大家可以在大眾點評網上查詢離自己酒店比較近的分店。店的裝修基本都是這種簡潔明快的快餐形式，但門口排隊的人一直很多，因此請務必做好等位的準備。   大家可以看一下菜單，就知道這家店為什麽這麽火了，因為價格真的是很便宜! 招牌馬拉糕，松軟可口，入口咀嚼後有微微的甜味，很順口。  而這個廣受好評的酥皮叉燒包真的是非常特別，外皮是類似菠蘿包那樣的酥皮，奶香味十足。而內陷是滿滿的大塊的叉燒肉，一口下去，外酥內軟，還有飽滿的肉汁，確實值得推薦!   店家的腸粉做的也很精致，皮子很Q，餡料足。  這個鹹水角，雖然外觀普通，但內陷肉汁滿滿，又脆又香。  陳皮牛肉球口感松軟鮮美，就是陳皮的味道比較淡。  因為添好運的營業時間長，所以可以把點心當午飯晚飯甚至夜宵吃，而且這麽吃一頓，人均也不過50港幣而已，非常平民!可以放心的品嘗美味完全不必擔心錢包，大力推薦哦! |
