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噴香港經典意粉之噴香草意粉 Trofie al Pesto
起源於西北部的城市 Liguria 的 Pesto 醬，算是意年夜利菜當中首屈一指的醬汁，用年夜量羅勒葉加松子、蒜頭、芝士榨制而成，還要到場噴香草 parsley，才可增加翠綠的色彩。 Pesto 可用來塗面包，但更多是配意粉吃，最經典就是配扭成細細條宛如仿佛銀針粉的Trofie，這意粉只用面粉及水搓制，不加雞蛋，滋味對比平淡，配噴香郁的 Pesto 好夾。il bel paese 逐日鮮制 Pesto 醬，看見翠綠的色彩食欲倍增。
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市場價：NT$ 876
