澳門小城每年度國際盛事格蘭披治年夜賽車將本月十七至二十日舉行,富豪海鮮酒家在賽車的四天推出午市優惠、精選美食和點心迎來年夜賽車,旨在回饋恢弘食客,令外來搭客享用本澳的美食。 富豪在四日賽車時期的午市,一切點心一概十八元,原價一百五十元確當紅炸子雞只售五十元。推介的菜式除皮脆肉滑、又抵食確當紅炸子雞外,用料實足的濃湯雞煲翅和特點的鮑汁扣鱷魚掌相對値得一試。美味的點心有花枝菠蘿蝦、蟹子賽螃餃和安康蘆薈糕等,外面與滋味偏重。 花枝菠蘿蝦魷魚 外皮夠彈口,外部有原隻鮮蝦和開胃的菠蘿。
花枝菠蘿蝦魷魚
鮑汁扣鱷魚掌 以鮑魚、老雞、肉排和火腿所調製的汁料,增加鱷魚掌的滋味和口感。衆所周知,鱷魚肉具藥補食療價値。
鮑汁扣鱷魚掌
當紅炸子雞 精選八個至九個月的太陽雞,控制分量在二斤至二點四斤,加上廚師的烹飪手藝,製作成皮脆肉滑的富豪品牌之一。