【澳門特點老店:洪馨號】 一樣引人註視標還有就在旁邊的洪馨號,不只當地客,還有搭客更是為了洪馨號的椰子雪糕慕名而來。洪馨椰子至今已經是第四代傳人,創於1869年,是名符其實的澳門外鄉品牌,歷史悠久。話說昔時馬來西亞、緬甸、噴香港等地都是英國的殖平易近地,他們都邑經過澳門這個小小的口岸向本國輸入一些有關南洋的貸品,特別是茶葉和椰子等有關食品最為多,所以位於果欄街的周圍有許多售賣南洋器械的商號,至今固然少了許多,然則昔時的氣味仍僅存。
生活生計少難免總有高潮,洪馨號也走過艱苦,百年老店不是浪得虛名。於1941年由於不讓出口貨物的牽制,令到沒有椰子出口的原因,所以洪馨號不得一向業三年。同時可以看出他們對椰子的執著,他們一百多年來依然僵持利用來自馬來西亞的椰子。確幸度過了三年的異常時辰,並在1962年最早制作了手工雪糕。由於,我們才有幸能考試考試到明天的洪馨號椰子雪糕,濃濃的椰子味,且清而不甜。 |