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澳門完美美食遊從豬扒包開始

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美味澳門菜

    澳門菜：自17世紀葡萄牙人抵澳後，他們從非洲、印度、 馬來帶來的辣椒燒烤、咖喱、噴香料、蝦醬， 在這裏配上新穎蔬果、肉類、海鮮、家禽，再由巧手廚師用陳舊的葡式和西方技法烹飪出來， 成為世上全球無雙的澳式葡國菜，異常強調食品的原味，對比合適口胃重的人。典範的澳門式葡國菜有馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、免治牛肉、鹹蝦酸子豬肉等等。在澳門半島的河畔新街、南灣街、議事亭前地一帶和西灣平易近國年夜馬路，在氹仔的官也街、路環黑沙海灘周圍都有不錯的澳門菜餐廳。
    特點小吃和糕點：妻子餅、 杏仁餅、 雞仔餅、蛋卷、肉脯……許多老餅家正是憑著它們吸引了半個多世紀人氣。在新馬路中段至末尾、議事亭前地、　仔官也街都有這些傳統餅店。命運運限好的話, 可在正午或薄暮時分吃到剛出爐的糕點, 咬一口, 領略到的不只是甘噴香酥脆, 還有藏在外面的故事呢。
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