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噴香港人喜好夜生活生計，許多酒樓都開到很晚。噴香港固然靠海，但自己不生產海鮮，它的海鮮年夜多是從國外出口的。象我此次在港吃到的加拿年夜生蠔，能夠是我在上海沒怎樣吃過海鮮，只吃過“小兒科”的扇貝，當幹事員把象小臉盆巨細的生蠔放在眼前時，我實在嚇了一跳，手裏的刀叉都不知道若何切割這小我人夥。生蠔肉鮮美非常，加上與cheese一路烹飪，奶油味實足。吃完一全部生蠔，我的胃被撐去一半空間，生蠔殼的外形異常好看，殼上有絢目標黑色條紋，洗清潔放在桌上就是一件不用任何修飾的工藝品。惋惜礙於人情，我只能眼睜睜看著幹事員把空殼收去。
還有就是魚翅，魚翅自己無味，加在雞湯裏一路煮才會感受它的美味，如果與象鼻蚌煮在一塊加倍沒話說了。魚翅煮在湯裏的模樣有點象細粉，廣東一帶喜好把魚翅煮得軟一些，而上海區域喜好煮得硬一些。噴香港的魚翅相信煮得是偏軟的，我咬上去感受有一股韌勁，放在嘴裏卻又化了。或許是魚翅的鮮美蓋住了象鼻蚌，我居然沒能嘗出湯裏哪塊器械是象鼻蚌，白白惋惜了這只蚌，作了魚翅的陪葬品了。
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市場價：NT$ 876
