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店堂面積不年夜，但在銅鑼灣絕不算小。外面坐滿了當地的吃客，新來的只能拼桌，這在噴香港的陌頭小吃店裏是習以為常的。老噴香港告知我，最正宗最典範的噴香港美食多半在這樣的陌頭小店。不講求裝潢，器械相對地道。
 沒有絲毫蛇腥，鮮噴香醇厚的羹湯裏仿佛有些許胡椒味和噴香菜味，模糊約約，含蓄內斂，不像酸辣湯那樣鵲巢鳩占;喝著喝著，唇齒間忽然飄出一絲絲陳皮的清噴香，忽隱忽現，舌頭上一切的味蕾急速被它引誘，捋臂張拳，蛇羹的滋味變得加倍龐雜……半碗蛇羹下肚，不再猴急，用湯勺漸漸高低翻動碗裏的厚薄適中的湯羹，只見白色的蛇肉絲高低轉動，不散不爛，挑一根放嘴裏，出口即酥。 |
市場價：NT$ 876
