“陸上百花競芳香,碧水潭泮默默噴香”。廣州蓮花山近期推出全新的蓮花宴,首創十六道系列菜式,每天均吸引珠三角多量旅客“過口癮”。建造總廚黎兆煊稱,蓮花宴解暑又清心,特別遭到港澳旅客追捧,正設計推行到有“蓮花寶地”美稱的澳門。 十六菜式系列成宴 七月伊始,蓮花怒放,水天荷色的風景總讓人迷醉。離開番禺蓮花山,除視覺、嗅覺賞心悅目外,那新穎出爐的“贊蓮宴”,更讓搭客仿佛進入另外一個“荷花世界”,即使刁鉆的味覺也可取得史無前例的享用。 蓮花種類數百,但並不是都可下肚,因淺顯蓮花花瓣會帶澀味,唯有從美國引經台灣培養的噴香水蓮才幹入宴。它有金、黃、紫、藍、赤、茶、綠、紅、白九年夜色系,別名“九品噴香水蓮”,由花瓣、蓮蓬、蓮藕到蓮梗“全身是寶”。 比較之前一些餐廳也做過蓮花菜,如蓮花瓣刺身、蓮藕酥、蓮藕湯之類的3、五道菜式,蓮花山旅遊區與粵海度假村酒店連系推出風味奇特的“贊蓮宴”,十六道菜系列成宴,在平淡幽雅的荷噴香中,既讓人垂涎欲滴,又愛不釋手,久久不舍得起筷。 |