9、蝦餃
蝦餃是港粵最具代表性的點心,特點可歸結綜合為“色澤雪白晶瑩,餃子形狀美不雅觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口”。
在哪裏吃?
稻噴香超級漁港:旺角彌敦道639號雅蘭中央3樓B鋪
利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63號好時中央地庫2樓(近漆鹹道)
10、碗仔翅
在早年,很多小販向酒家拿些零星的魚翅(俗稱“翅頭翅尾”),到場冬菇、木耳、豬肉絲、高湯到場味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時平日到場胡椒粉、浙醋、麻油等調味,亦可以到場魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅內已沒任何魚翅成分,只是由平價的粉絲取代。
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在哪裏吃?
呂仔記:筲箕灣東年夜街121A地下
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