味遊澳門,必試摩登葡國菜推薦!

    澳門知名的葡國菜餐廳：澳門可謂薈萃了中西南北的美食，中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有盡有。不外，最吸引人的照樣澳門菜。復雜地說，澳門菜就是澳門式葡萄牙菜。

    自十七世紀葡萄牙人抵澳後，他們從非洲、印度、馬來西亞帶來的辣椒、咖喱、噴香料、蝦醬，在這裏配上新穎的蔬果、肉類、海鮮、家禽， 再由巧手廚師用陳舊的葡式和西方獨有的體式格局烹飪出來，成為世上全球無雙的澳門式葡國菜(土生烹飪法)。享用以後，令人齒頰留噴香，耐人尋味。

    典範的澳門式葡國菜有：馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、免治牛肉、鹹蝦酸子豬肉等等。固然在澳門也能夠吃到對比地道的葡萄牙家常菜。葡萄牙菜異常強調食品的原味，對比合適喜好重口胃的人，重要菜肴有薯蓉青菜湯、炒蜆、紅豆豬手、海鮮飯等。在澳門半島的河畔新街、南灣街、議事亭前地一帶、西灣平易近國年夜馬路、氹仔的官也街、路環黑沙海灘周圍都有不錯的澳門菜和葡國菜餐廳。

    下面就為你推薦兩家對比有特點的葡國菜餐廳。一家是性價對比高的葡式餐廳—星際酒店品味坊，其他一家是老牌葡國菜餐廳—九如坊。