【噴香港小吃】深水埗維記咖啡粉面
試吃點評:潤牛米先下去的,米粉正本是台灣那種很細的米線模樣,太軟了,有點吃不習氣,湯頭很清,沒有沫沫頭漂浮,口胃偏淡,牛肉照舊很嫩爽,豬肝有用酒浸調味,所以都不會腥。豬潤面的湯底對比汙濁,多泡泡浮沫。可是試了湯底後,比米粉那碗要鮮美許多。一碗豬潤的分量顯著年夜一倍缺乏,深港在線噴香港頻道提示一樣價錢叫豬潤面其實更抵、面條也是對比軟口一些,接近下了時候長的隨便馬虎面口感。
招牌:豬潤面
地址:九龍深水埗福榮街62、66號地下
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