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海味街
海味街是噴香港著名的海味幹貨店集中地，介乎皇後街及正街的一段德輔道西，和文鹹東街及蘇杭街一帶。沿街設有浩大海味幹貨店，鮑參翅肚各類海味一切無缺，要買名不虛傳的優良海味，隨便馬虎旅客貨比三家，以批發價選購幹鮑魚、幹貝等較昂貴的海味珍品立非到此弗成。早於19世紀噴香港開埠不久，上環生長成重要的華人商業區。個中現時海味街的局限，陸續開設了許多海味店，售賣鮑參翅肚等海味，許多也一向運營至今。另外一方面，該處也開設很多類似或相幹的行業，例如鹹魚、魚翅、麻包袋及蘆葦桿的加工工場。離開噴香港，就到海味街來選購一些海味幹貨，燕窩、江柱瑤都是熬湯的好材料。有別於其他商業區，此處年夜部分市肆會於逢星期日及公眾假期歇息。
交通
體式格局一：地鐵上環站B出口，左轉沿摩利臣街走到永樂街後右轉到德輔道西。
體式格局二：巴士5、5A、5B、18、47、113、914、905；電車(沿德輔道西)
琳瑯滿目標海味
街名歷史
德輔道西正本稱為寶靈海旁西，是第4任噴香港總督寶靈所建議的寶靈填海設計下的產物。寶靈於1854年最早寶靈填海設計。但是由於部分英國商人的否決，工程停頓緩慢，終究只能在上環和西環填海，完成了寶靈海旁西。
第10任噴香港總督德輔上任後，決意持續停止填海設計，是為海旁填海設計。在1890年至1904年，中環填海得出57英畝土地，德輔道中為新建成的街道之一。1904年，寶靈海旁西和寶靈海旁中正式貫穿。為了紀念德輔，寶靈海旁西被更名德輔道西。
購買參茸海味產物屬意事項
在噴香港，購買參茸海味產物時，普通都是以斤、公斤（公斤）或磅作為量度單元，而非以市斤量度。
在購買參茸海味時，商號不能在未征得花費者贊同前，將產物切碎或磨成粉末。所以當商戶自行將產物切碎或磨粉時，主人相對有權謝絕購買。
另外一方面，假設主人購買了已切碎及磨粉的產物，卻發明質量出現成績，則由於舉證困難，很難停止深究，此點請務必屬意。 |
