噴香港小吃格子餅 格仔餅是噴香港罕見的陌頭小吃之一,用面糊以雞蛋、沙糖、面粉及煉奶異化而成,烤至金黃色。塗上牛油、花生醬、煉奶及沙糖,再折半夾起成半圓狀。滋味堅實,味噴香而甜。口胃雄厚多樣,有巧克力口胃、蜜瓜口胃等,各色各樣的格子餅深得人心,TVB電視劇溏心風暴之家好月圓裏於素秋最愛的就是它哦。 【商號推介】媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake 媽咪雞蛋仔的雞蛋仔和格子餅是噴香港著名的,許多驢友都邑慕名而來,這裏的招牌就是各類滋味的雞蛋仔和格子餅。 【商號地址】紅磡黃埔街2號A地下 【食客點評】 1、對格仔餅塗上甚麼的醬料視乎小我喜好,而我會選擇花生醬應當是由於家周圍那一家歷來只要花生醬配格仔餅,這兒的醬料塗得滿滿的... 2、'媽咪'烘的手段也非常闇練, 沒有出現烘得太久的黑焦. 咬下去外皮非常薄且脆, 蛋噴香味實足, 中央呈軟心狀, 內裡軟棉棉跟外... 3、是日心血來潮又想食格仔餅~決意再試! 結果~很正!!!正本新穎食的格仔餅是脆脆的~!!!固然不及高調低手那麼脆~ 但我感受已好夠~由於內面的醬實在其實係比高調低手好味 |