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【餐廳美味珍羞】 餐牌由本多誠一及 Pedro配合設計，兩間店氣勢氣度類似，部分為東京店招牌菜。Pedro稱：「西班牙菜不單只要 paella及 tapas，我們並不是締造什麼新派口胃，而是以另外一種手段帶出西班牙傳統滋味。我們用來自世界各地的食材，如西班牙的紅蝦、八爪魚、黑毛豬、 Bomba米及火腿等，而鯖魚、甘鯛及海膽都是日本貨。以慢煮、炭燒乃至蒸煮等分歧煮食技能，發揮出食材的最好滋味。」如鵝肝以蒸代煎，突出油噴香，鯖魚以真空包高溫慢煮一分鐘，腍滑而有魚味，條理感及賣相像法國菜般超卓。
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市場價：NT$ 876
