·最熱忱的泰國風味 泰國菜以色噴香味著名,第一年夜特點是酸與辣,泰國廚師喜好用林林總總的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果噴香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,甚麽炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。 在威尼斯人有一家專門吃泰國菜的餐廳-Cafe Siam(檢查優惠)。餐廳情況溫暖溫馨令人猶如置身泰國, 供應了經典的泰國菜色,年夜部分以最傳統的手段烹飪,不管你獨享一份噴香噴噴的泰菜,或與一眾石友分享,這裡都是你的最好選擇。在這裏,你會品味到最熱忱的泰國風味。 ·來自南美洲的火辣燒烤
南美洲深受西班牙與印地安文明所影響,摒擋融會了歐洲烹飪手段與土豆、豆類、芒果、甜椒、蕃茄等在地食材,氣勢氣度獨具。南美洲摒擋滋味偏酸、甜,帶點微辣,因多半國家為遊牧平易近族,所以肉類一向是南美洲重要食材,並喜好以燒烤、燉的體式格局烹飪。 |